Пускаем овощи в дело! Из картошки и кабачков можно приготовить вкуснейшие оладьи. Такие оладушки отлично заходят под сметану или сырный соус. Они немного пикантны, а также сытные, вкусные и не сладкие.
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 20-40 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Берем картофель — 1-2 штуки, зависит от того, сколько вы хотите приготовить оладий. Я брала одну небольшую картофелину. Картошку моем, чистим и трем на крупной терке.
![картофель]( "картофель")
Затем берем кабачок. Отрезаем примерно 150-200 грамм. Чистим от кожуры и убираем семечки. Трем кабачок на терке. Я готовила небольшую порции оладий. И если вы готовите на большую семью, то количество ингредиентов нужно увеличить.
![кабачок]( "кабачок")
Снимаем с чеснока шелуху и тоже трем его на терке или мелко рубим ножом. Кладем соль, ориентируясь на свой вкус и черный молотый перец. Также можно добавить любую другую приправу.
![перчим]( "перчим")
Затем берем немного зеленой рукколы. Мелко ее нарезаем и оправляем в чашку.
![добавляем рукколу]( "добавляем рукколу")
Туда же разбиваем куриное яйцо. Которое перед этим хорошо моем. Все тщательно перемешиваем.
![добавляем яйцо]( "добавляем яйцо")
Теперь нам нужно добавить муку, четырех столовых ложек будет достаточно. Перемешиваем вилочкой или венчиком.
![кладем муку]( "кладем муку")
Добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла и подливаем немного воды. Воды должно быть столько, чтобы у нас получилось подходящее для оладий тесто.
Смазываем сковороду маслом и разогреваем. При помощи ложки выкладываем в сковороду тесто. Обжариваем оладьи с одной стороны, а затем с другой.
Подавать оладьи можно со сметаной, сырным или майонезным соусом. Приятного аппетита, дорогие читатели нашего блога!
![оладьи картофельные]( "оладьи картофельные")
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 20-40 минут
Ингредиенты:
- Картофель – 1-2 шт.
- Кабачок – 150-200 г
- Соль – по вкусу
- Яйцо – 1-2 шт.
- Мука – 3-4 ст. л.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Руккола - горсть
- Вода – 80-150 мл
- Черный молотый перец – по вкусу
- Масло подсолнечное – для жарки
Ход приготовления:
Берем картофель — 1-2 штуки, зависит от того, сколько вы хотите приготовить оладий. Я брала одну небольшую картофелину. Картошку моем, чистим и трем на крупной терке.
Затем берем кабачок. Отрезаем примерно 150-200 грамм. Чистим от кожуры и убираем семечки. Трем кабачок на терке. Я готовила небольшую порции оладий. И если вы готовите на большую семью, то количество ингредиентов нужно увеличить.
Снимаем с чеснока шелуху и тоже трем его на терке или мелко рубим ножом. Кладем соль, ориентируясь на свой вкус и черный молотый перец. Также можно добавить любую другую приправу.
Затем берем немного зеленой рукколы. Мелко ее нарезаем и оправляем в чашку.
Туда же разбиваем куриное яйцо. Которое перед этим хорошо моем. Все тщательно перемешиваем.
Теперь нам нужно добавить муку, четырех столовых ложек будет достаточно. Перемешиваем вилочкой или венчиком.
Добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла и подливаем немного воды. Воды должно быть столько, чтобы у нас получилось подходящее для оладий тесто.
Смазываем сковороду маслом и разогреваем. При помощи ложки выкладываем в сковороду тесто. Обжариваем оладьи с одной стороны, а затем с другой.
Подавать оладьи можно со сметаной, сырным или майонезным соусом. Приятного аппетита, дорогие читатели нашего блога!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать