Картофельное пюре — классический гарнир, который сочетается со множеством горячих блюд. Сегодня мы предлагаем приготовить пюре немного нестандартным способом, а именно, запечь его в духовке с двумя видами сыра, чесноком и другими ингредиентами. Получается очень вкусная картофельная запеканка, которую можно подавать не только как гарнир, но и как основное блюдо.
Общее время приготовления: 1 час 20 минут
Активное время приготовления: 15 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Положите картошку в большую кастрюлю, залейте полностью водой и добавьте немного соли. Доведите до кипения, затем сбавьте огонь до средне-низкого и проварите на слабом кипении около 20 минут. Затем слейте воду и верните картошку в кастрюлю.
2. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки.
3. Соедините молоко, сливочный сыр, 2/3 нашинкованного зеленого лука, яйцо, масло, чеснок и соль в миске, перемешайте. Влейте смесь к картошке и подавите все ингредиенты толкушкой до полностью однородного пюреобразного состояния. Выложите пюре в подготовленную форму. Посыпьте сверху сыром чеддер и оставшимся зеленым луком.
4. Выпекайте при 190 градусах около 40 минут до золотистой корочки.
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 1 час 20 минут
Активное время приготовления: 15 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
- 1,3 кг картошки - очистить, промыть
- 120 мл стакана горячего молока
- 115 г размягченного сливочного сыра
- Пучок зеленого лука - нашинковать
- 1 яйцо - слегка взбить
- 45 г сливочного масла
- 3 зубчика чеснока - подавить или мелко нарезать
- 1/2 ч. ложки соли
- 120 г тертого сыра чеддер
Способ приготовления:
1. Положите картошку в большую кастрюлю, залейте полностью водой и добавьте немного соли. Доведите до кипения, затем сбавьте огонь до средне-низкого и проварите на слабом кипении около 20 минут. Затем слейте воду и верните картошку в кастрюлю.
2. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки.
3. Соедините молоко, сливочный сыр, 2/3 нашинкованного зеленого лука, яйцо, масло, чеснок и соль в миске, перемешайте. Влейте смесь к картошке и подавите все ингредиенты толкушкой до полностью однородного пюреобразного состояния. Выложите пюре в подготовленную форму. Посыпьте сверху сыром чеддер и оставшимся зеленым луком.
4. Выпекайте при 190 градусах около 40 минут до золотистой корочки.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать