На приготовление сладостей для родных и близких нам не жалко ни времени, ни труда. А такой рецепт не займет у вас много времени и никаких особенных навыков не нужно для его приготовления.
Этот рецепт сладостей я вычитала несколько лет назад в книге о праздничной выпечке, которую подарила мне свекровь. Ничего выпекать не нужно. Все делается элементарно. Ингредиенты конфет «по-американски» полезны и натуральны.
Моя дочь не может жить без сладкого, как и большинство детей. Шоколад я ей даю крайне редко, как и многие другие покупные сладости. Свою нехватку сахара она заглушает медом и сухофруктами.
Мне очень повезло, что свекры сами делают сухофрукты. Нам не нужно гадать из каких фруктов, в каких условиях они делались. Поэтому конфеты из них получаются максимально натуральными.
Для приготовления конфет необходимы такие продукты:
1) 200 г кураги
2) 50 г изюма без косточек
3) 1/8 л яблочного сока
4) 1/8 л воды
5) 250 г очищенного арахиса
Курагу нарезаем кусочками.
![]()
Размачиваем вместе с изюмом в течение 4-5 часов в яблочном или апельсиновом соке с водой.
![]()
Лучше, если сок будет тоже домашнего приготовления. Если такового нет, выберите детский сок известного производителя. Изюм обязательно должен быть без косточек, отдавайте предпочтение светлым сортам.
Арахис обжариваем в предварительно разогретом духовом шкафу. Необходимая температура – 180 градусов по Цельсию. Орехи лучше выбирать
уже очищенные, на этапе очистки от шелухи мы экономим время и силы.
![]()
Затем отделяем 150 г прожаренного арахиса.
Измельчаем его миксером вместе с распаренным изюмом и курагой до однородной массы. Если поставить ее в холодильник на некоторое время, делать колобки будет легче.
![]()
Остальной арахис смолоть в мельнице до состояния крошки.
![]()
Из фруктовой массы сформировать маленькие шарики и обвалять их в молотом арахисе.
Этот рецепт сладостей я вычитала несколько лет назад в книге о праздничной выпечке, которую подарила мне свекровь. Ничего выпекать не нужно. Все делается элементарно. Ингредиенты конфет «по-американски» полезны и натуральны.
Моя дочь не может жить без сладкого, как и большинство детей. Шоколад я ей даю крайне редко, как и многие другие покупные сладости. Свою нехватку сахара она заглушает медом и сухофруктами.
Мне очень повезло, что свекры сами делают сухофрукты. Нам не нужно гадать из каких фруктов, в каких условиях они делались. Поэтому конфеты из них получаются максимально натуральными.
Для приготовления конфет необходимы такие продукты:
1) 200 г кураги
2) 50 г изюма без косточек
3) 1/8 л яблочного сока
4) 1/8 л воды
5) 250 г очищенного арахиса

Курагу нарезаем кусочками.

Размачиваем вместе с изюмом в течение 4-5 часов в яблочном или апельсиновом соке с водой.

Лучше, если сок будет тоже домашнего приготовления. Если такового нет, выберите детский сок известного производителя. Изюм обязательно должен быть без косточек, отдавайте предпочтение светлым сортам.
Арахис обжариваем в предварительно разогретом духовом шкафу. Необходимая температура – 180 градусов по Цельсию. Орехи лучше выбирать
уже очищенные, на этапе очистки от шелухи мы экономим время и силы.

Затем отделяем 150 г прожаренного арахиса.
Измельчаем его миксером вместе с распаренным изюмом и курагой до однородной массы. Если поставить ее в холодильник на некоторое время, делать колобки будет легче.

Остальной арахис смолоть в мельнице до состояния крошки.

Из фруктовой массы сформировать маленькие шарики и обвалять их в молотом арахисе.

Комментировать