Рядом со школой, в которой учится сын, есть кулинария. Мы бывает заходим туда, возвращаясь домой, покупаем выпечку. Всегда славилась эта кулинария именно свежей продукцией. Моим детям нравятся молочные коржики, они большие по размеру и вкусные, каждый завернут в свою упаковку с датой изготовления.
Однажды, купила выпечку, не посмотрев на дату и уверенная в свежести. Обратила внимание я уже дома, оказалось, что коржики ну прям очень свежие, дата изготовления только завтрашний день. Теперь желание покупать выпечку у меня поубавилось. Попробовала приготовить любимые детьми молочные коржики дома. Получились они шикарные. Советую испечь.
Время приготовления: 40-45 минут.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления молочных коржиков нам понадобится:
Способ приготовления:
Размягченный маргарин (сливочное масло)
![]()
растираем с сахарным песком
![]()
до однородной массы.
![]()
Вливаем 100 мл молока. Перемешиваем.
![]()
Добавляем яйцо. Перемешиваем.
![]()
Соду гасим в уксусной кислоте (можно заменить на лимонную или на свежий сок лимона).
Добавляем муки.
![]()
Замешиваем мягкое тесто.
![]()
Тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см. С помощью формы вырезаем коржики. Я делала коржики большого размера около 15 см в длину. Количество штук из этого объема теста у меня получилось ориентировочно 15 шт.
![]()
Выкладываем на противень, который смазываем маслом или застилаем пергаментной бумагой.
Теперь посыпаем приготовленное изделие для выпекания сахаром.
![]()
Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 20 минут. Старайтесь не передержать коржики в духовке. Они должны быть легким золотистым цветом.
Выпечка получается мягкой, сладкой, в общем, вкусной.
![]()
Приятного аппетита.
Однажды, купила выпечку, не посмотрев на дату и уверенная в свежести. Обратила внимание я уже дома, оказалось, что коржики ну прям очень свежие, дата изготовления только завтрашний день. Теперь желание покупать выпечку у меня поубавилось. Попробовала приготовить любимые детьми молочные коржики дома. Получились они шикарные. Советую испечь.
Время приготовления: 40-45 минут.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления молочных коржиков нам понадобится:
- яйцо — 1 шт.
- молоко — 100 мл
- маргарин или сливочное масло — 150 г
- сахар — 150-200 г
- сода, гашеная в уксусной кислоте — 1 ч.л. (без горки)
- мука — 400-450 г
Способ приготовления:
Размягченный маргарин (сливочное масло)
растираем с сахарным песком
до однородной массы.
Вливаем 100 мл молока. Перемешиваем.
Добавляем яйцо. Перемешиваем.
Соду гасим в уксусной кислоте (можно заменить на лимонную или на свежий сок лимона).
Добавляем муки.
Замешиваем мягкое тесто.
Тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см. С помощью формы вырезаем коржики. Я делала коржики большого размера около 15 см в длину. Количество штук из этого объема теста у меня получилось ориентировочно 15 шт.
Выкладываем на противень, который смазываем маслом или застилаем пергаментной бумагой.
Теперь посыпаем приготовленное изделие для выпекания сахаром.
Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 20 минут. Старайтесь не передержать коржики в духовке. Они должны быть легким золотистым цветом.
Выпечка получается мягкой, сладкой, в общем, вкусной.
Приятного аппетита.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Просто,легко и по времени экономично.
Спасибо Вам!
Комментировать