котлеты

Котлеты из кабачков и грибов

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Котлеты из кабачков и грибов – это вкусные котлетки, которые очень легко приготовить. Я люблю такие котлеты и как дополнение к картошечке или каше, и как самостоятельное блюдо – с легким салатиком из свежих овощей, например, с салатом из красной капусты или с теплым салатом из зеленых помидоров.
 
А еще они хороши для того, чтобы соорудить с ними самые разные бутербродики или даже гамбургеры. В общем, котлетки хороши для самых разных приемов пищи.
 
Готовятся они просто и быстро – никаких сложностей тут нет. А результат получается очень вкусненьким.
 
Время приготовления– примерно 1 час или чуть меньше

Сложность – полностью отсутствует

Ингредиенты:
  • Кабачок – 1 небольшой
  • Грибы свежие (любые) – 200 г
  • Чеснок – 1-2 больших зубка
  • Отруби – 2 ст.л.
  • Овсянка быстрого приготовления – 2 ст.л.
  • Соль, специи – по вкусу
  • Майонез – 1 ч.л. с горкой
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло растительное – сколько понадобится для жарки


Как приготовить кабачковые котлеты с грибами:

В чашу кухонного комбайна бросила нарезанный кружочками кабачок.

Затем зубок чеснока и свежие промытые грибы (я брала вешенки, но можно любые другие).

Измельчила до состояния фарша. Переложила в миску для дальнейшей работы. Добавила ржаные отруби.

Бросила соль и специи (я брала молотую паприку, смесь перцев и хмели-сунели).

Вбила яичко.

Бросила ложку майонеза. И овсянку.

Перемешала и оставила на 7-10 минут, чтобы овсянка разбухла.
 
В сковороде разогрела растительное масло, ложкой выложила кабачково-грибной фарш.

Обжарила с одной стороны на среднем огне, затем перевернула и убавила огонь. Накрыла крышкой. Оставила томиться до готовности (это занимает совсем мало времени – котлеты готовятся очень быстро).

И так поступила со всем фаршем.
 
Вот и все, котлетки из кабачка с грибами готовы! Получаются они очень вкусненькими.

Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2018-01-07 20:06:11
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Tatyana Shere Ответить
2018-01-13 13:28:18
Tatyana Shere
На здоровье, Лариса!
2018-01-08 08:18:37
Лариса Харченко
Танюш, отличный вариант вкусного и лёгкого ужина! Спасибо за рецептик)))

Комментировать