Джонни-кейк — нежные и питательные оладьи, приготовленные на смеси кукурузной и пшеничной муки. Готовые оладьи имеют шероховатую текстуру и легкий привкус кукурузы. Яркие и оригинальные кукурузные оладьи приятно разнообразят ваше традиционное меню на Масленицу.
Общее время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4-6
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. В небольшой кастрюле подогревайте молоко со сливочным маслом до тех пор, пока смесь не начнет кипеть.
![]()
3. Смешайте сухие ингредиенты: просеянную пшеничную муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
![]()
4. Добавьте горячую молочную смесь к смеси сухих ингредиентов (шаг 3) и тщательно перемешайте.
![]()
5. В полученное тесто (шаг 4) вмешайте предварительно взбитое яйцо.
![]()
6. Влейте готовое тесто небольшими порциями на смазанную маслом сковороду, сформируйте оладушки и обжаривайте их до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
![]()
7. Подавайте кукурузные оладушки Джонни-кейк горячими с вашими любимыми добавками или в качестве хлеба со сливочным маслом. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4-6
Ингредиенты:
- 300 мл молока
- 1 ст. л. сливочного масла
- 70 г пшеничной муки
- 140 г кукурузной муки
- 2 ст. л. сахарного песка
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. соли
- 1 яйцо - слегка взбить
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. В небольшой кастрюле подогревайте молоко со сливочным маслом до тех пор, пока смесь не начнет кипеть.
3. Смешайте сухие ингредиенты: просеянную пшеничную муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
4. Добавьте горячую молочную смесь к смеси сухих ингредиентов (шаг 3) и тщательно перемешайте.
5. В полученное тесто (шаг 4) вмешайте предварительно взбитое яйцо.
6. Влейте готовое тесто небольшими порциями на смазанную маслом сковороду, сформируйте оладушки и обжаривайте их до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
7. Подавайте кукурузные оладушки Джонни-кейк горячими с вашими любимыми добавками или в качестве хлеба со сливочным маслом. Наслаждайтесь!Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 221
- Жиров - 7 г
- Холестерина - 45 мг
- Натрия - 359 мг
- Углеводов – 34 г
- Белков – 6 г
- Кальция - 141 мг
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать