Курица карри с рисом, помидорами и зеленым горошком — отличное второе блюдо для летнего сезона. Оно имеет ряд преимуществ: во-первых, блюдо быстро готовится, что летом немаловажно, во-вторых, имеет восхитительный вкус и аромат за счет добавления имбиря, чеснока, сухого вина и овощей. Ваши домашние, попробовав его, будут очень довольны!
Общее время приготовления: не более 30 минут
Кол-во порций: 4
Кол-во калорий на 1 порцию: 398 ккал
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Сварите рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. В это время нагрейте 1 ст. л. оливкового масла на большой сковороде на средне-сильном огне. Приправьте куриные грудки порошком карри, 1/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. молотого черного перца, обжаривайте курицу на сковороде до румяности, в течение 2-3-х минут с каждой стороны. Переложите слегка обжаренную курицу в миску. Добавьте на ту же сковороду вино и готовьте, перемешивая его с остатками курицы, около 2-х минут. Затем перелейте вино в миску с курицей.
3. Протрите сковороду бумажным полотенцем и подогрейте оставшееся оливковое масло на среднем огне. Добавьте репчатый лук и готовьте под крышкой, периодически помешивая, в течение 6 минут. Вмешайте чеснок и имбирь, готовьте еще минуту.
4. Верните курицу с вином на сковороду к обжаренным овощам, добавьте нарезанные помидоры черри, зеленый горошек и готовьте блюдо до полного прогревания еще около 3-5 минут. Подавайте ароматную курочку с помидорами и зеленым горошком с приготовленным рисовым гарниром. Приятного аппетита!
Фото: ROMULO YANES
Источник: womansday.com
Общее время приготовления: не более 30 минут
Кол-во порций: 4
Кол-во калорий на 1 порцию: 398 ккал
Ингредиенты:
- 170 г длиннозерного риса
- 2 ст. л. оливкового масла
- 700 г куриных грудок без кожи и костей
- 2 ч. л. порошка карри
- Соль и молотый черный перец - по вкусу
- 150 мл белого сухого вина
- 1 средний репчатый лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. тертого свежего имбиря
- 500 г помидоров черри
- 120 г замороженного зеленого горошка
Приготовление:
1. Сварите рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. В это время нагрейте 1 ст. л. оливкового масла на большой сковороде на средне-сильном огне. Приправьте куриные грудки порошком карри, 1/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. молотого черного перца, обжаривайте курицу на сковороде до румяности, в течение 2-3-х минут с каждой стороны. Переложите слегка обжаренную курицу в миску. Добавьте на ту же сковороду вино и готовьте, перемешивая его с остатками курицы, около 2-х минут. Затем перелейте вино в миску с курицей.
3. Протрите сковороду бумажным полотенцем и подогрейте оставшееся оливковое масло на среднем огне. Добавьте репчатый лук и готовьте под крышкой, периодически помешивая, в течение 6 минут. Вмешайте чеснок и имбирь, готовьте еще минуту.
4. Верните курицу с вином на сковороду к обжаренным овощам, добавьте нарезанные помидоры черри, зеленый горошек и готовьте блюдо до полного прогревания еще около 3-5 минут. Подавайте ароматную курочку с помидорами и зеленым горошком с приготовленным рисовым гарниром. Приятного аппетита!
Фото: ROMULO YANES
Источник: womansday.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать