Этот рецепт я привезла с собой из Финляндии. Там он пользуется большой популярностью среди местных жителей
Чуть позже, уже дома, подруга рассказала, что, оказывается, и в Швеции тоже любят этот рецепт. Там эту курочку подают с зеленым горошком, помидором, огурцом и листиками салата. В Финляндии добавляют к гарниру оливки, в Швеции – обычно нет.
Ингредиенты для приготовления этого вкуснейшего блюда вам понадобятся следующие:
![]()
Для гарнира нужны следующие ингредиенты (будем готовить, как в Финляндии):
-1 помидор
-1 огурец
-2 листика салата
-100 г зеленого горошка
— оливки
![]()
Приготовление:
Куриные голени укладываем на противень, солим, перчим и ставим в духовку примерно на 30 минут.
![]()
Пока курица готовится в духовке, в сковороду кладем грибы, ягоды брусники и черной смородины. Закрываем крышкой, ставим на медленный огонь и доводим до готовности, периодически помешивая.
![]()
А тем временем, приготовим гарнир. Помидоры и огурцы можно просто нарезать кружочками или соломкой, а можно сделать из них цветочки-лепесточки
![]()
Практически перед полной готовностью добавим в грибы несколько ложек сметаны. Тушим еще примерно 5 минут и выключаем.
Тут как раз подоспеет и курица. Она должна получиться без корочки.
![]()
Теперь выкладываем все на тарелку, курицу сверху поливаем смесью грибов и ягод.
![]()
Наше блюдо «Курица по — скандинавски» готово!
![]()
Приятного аппетита!
Чуть позже, уже дома, подруга рассказала, что, оказывается, и в Швеции тоже любят этот рецепт. Там эту курочку подают с зеленым горошком, помидором, огурцом и листиками салата. В Финляндии добавляют к гарниру оливки, в Швеции – обычно нет.
Ингредиенты для приготовления этого вкуснейшего блюда вам понадобятся следующие:
- 150 г опят
- 100 г брусники
- 100 г черной смородины
- несколько ложек сметаны
- соль
- черный молотый перец
Для гарнира нужны следующие ингредиенты (будем готовить, как в Финляндии):
-1 помидор
-1 огурец
-2 листика салата
-100 г зеленого горошка
— оливки
Приготовление:
Куриные голени укладываем на противень, солим, перчим и ставим в духовку примерно на 30 минут.
Пока курица готовится в духовке, в сковороду кладем грибы, ягоды брусники и черной смородины. Закрываем крышкой, ставим на медленный огонь и доводим до готовности, периодически помешивая.
А тем временем, приготовим гарнир. Помидоры и огурцы можно просто нарезать кружочками или соломкой, а можно сделать из них цветочки-лепесточки
Практически перед полной готовностью добавим в грибы несколько ложек сметаны. Тушим еще примерно 5 минут и выключаем.
Тут как раз подоспеет и курица. Она должна получиться без корочки.
Теперь выкладываем все на тарелку, курицу сверху поливаем смесью грибов и ягод.
Наше блюдо «Курица по — скандинавски» готово!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать