Это по-настоящему витаминный салат. Малокалорийный и вкусный, он станет украшением любого стола – и праздничного, и будничного, и постного, и дополнением любого блюда, например, как сочные овсяные постные котлетки.
В данный момент базовым компонентом у меня была редька, а к ней я присоединила еще кое-что. Получилось очень свежо и по-весеннему приятно, несмотря на то, что редька — далеко не весенний продукт.
Хочу сразу сказать, что остальные продукты у вас могут быть свои. Хотя сомнительно, что прямо сейчас у вас в холодильнике не завалялась хотя бы одна морковина. Да и зелень сейчас очень всем нам нужна, и она тоже, наверное, у вас в запасе имеется.
Орехи? Берем любые. Отлично идет любой орех. Даже арахис, кешью, который у меня не выбывает. Думаю, грецкие орехи тут таки будут более всего уместны. Но и с кешью вкус салата был потрясающим. Словом, давайте готовить!
Время приготовления: 10 минут
Сложность: никакой сложности, все быстро и просто делается
Основные ингредиенты:
Для приготовления заправки салатной:
Приготовление:
Промоем все овощи, которые будут участвовать в приготовлении. Затем очистим морковку. Нам ее надо измельчить. Как и до какой степени? Выбирайте. Кому-то нравится морковка тонкими слайсами, кто-то в восторге от тонкой соломки, а кому-то нравится тертая на крупной терке. Я натерла.
![морковка]( "морковка")
Зелень измельчаем также по желанию. Я, например, не люблю, когда она крупно в салате выкладывается. Поэтому я ее меленько накрошила.
![зелень]( "зелень")
Редьку очистим от кожуры и поступим так же, как с морковью. Давайте натрем. Да, после смешивания получится, возможно, не очень внятная масса, но она будет сочнее, чем с крупной нарезкой.
![редька]( "редька")
Порубим орешки. Насколько мелко? Это тоже от предпочтений зависит. В таком салате орехи могут быть чуть покрупнее, чем овощи, то есть измельчаем не в пыль.
![кешью]( "кешью")
Приготовим заправку для салата. Это может быть и масло, смешанное с чесноком, например, как я это сделала, или майонез, смешанный с любимыми специями.
![салатная заправка]( "салатная заправка")
Все, нам осталось малое — подсолить по вкусу, заправить нарезку и смешать все.
![заправим салат]( "заправим салат")
Салат получился по-весеннему свежим, вкусным, сочным, сытным и, главное, постным!
![готово]( "готово")
В данный момент базовым компонентом у меня была редька, а к ней я присоединила еще кое-что. Получилось очень свежо и по-весеннему приятно, несмотря на то, что редька — далеко не весенний продукт.
Хочу сразу сказать, что остальные продукты у вас могут быть свои. Хотя сомнительно, что прямо сейчас у вас в холодильнике не завалялась хотя бы одна морковина. Да и зелень сейчас очень всем нам нужна, и она тоже, наверное, у вас в запасе имеется.
Орехи? Берем любые. Отлично идет любой орех. Даже арахис, кешью, который у меня не выбывает. Думаю, грецкие орехи тут таки будут более всего уместны. Но и с кешью вкус салата был потрясающим. Словом, давайте готовить!
Время приготовления: 10 минут
Сложность: никакой сложности, все быстро и просто делается
Основные ингредиенты:
Для приготовления заправки салатной:
- Масло растительное – 1-2 ст. л.
- Специи – по вкусу
Приготовление:
Промоем все овощи, которые будут участвовать в приготовлении. Затем очистим морковку. Нам ее надо измельчить. Как и до какой степени? Выбирайте. Кому-то нравится морковка тонкими слайсами, кто-то в восторге от тонкой соломки, а кому-то нравится тертая на крупной терке. Я натерла.
Зелень измельчаем также по желанию. Я, например, не люблю, когда она крупно в салате выкладывается. Поэтому я ее меленько накрошила.
Редьку очистим от кожуры и поступим так же, как с морковью. Давайте натрем. Да, после смешивания получится, возможно, не очень внятная масса, но она будет сочнее, чем с крупной нарезкой.
Порубим орешки. Насколько мелко? Это тоже от предпочтений зависит. В таком салате орехи могут быть чуть покрупнее, чем овощи, то есть измельчаем не в пыль.
Приготовим заправку для салата. Это может быть и масло, смешанное с чесноком, например, как я это сделала, или майонез, смешанный с любимыми специями.
Все, нам осталось малое — подсолить по вкусу, заправить нарезку и смешать все.
Салат получился по-весеннему свежим, вкусным, сочным, сытным и, главное, постным!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать