Сочная, ароматная и очень необычная заготовка на зиму. Маринованные персики готовятся без лишних хлопот, а съедаются мгновенно. Этот ароматный сладкий десерт хорош в самостоятельном виде, а также он сможет идеально дополнить вашу любимую домашнюю выпечку, блинчики, оладушки, творог, мороженое и даже утренние каши!
Общее время приготовления: 1 час 25 минут
Выход: 4 банки по 1 л
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой кастрюле смешайте воду, уксус и сахар и доведите жидкость до кипения. Прокипятите смесь на слабом огне около 5 минут. Вдавите по 1-2 бутона гвоздики в каждый очищенный от кожуры персик и поместите их в кипящий сироп. Варите персики в сиропе около 20 минут до мягкости фруктов.
2. Переложите персики в стерильные сухие банки и залейте ароматным сиропом, оставив небольшое свободное пространство сверху. Отправьте по одной палочке корицы в каждую банку, затем герметично закатайте. Поместите банки в большой таз, залейте водой по плечики, доведите жидкость до кипения и прокипятите банки в течение 10 минут на небольшом огне. Стерилизация банок закончена. Переверните горячие банки вверх дном, укройте их одеялом и оставьте по полного остывания.
3. Маринованные персики будут готовы к употреблению уже через 2 недели. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 1 час 25 минут
Выход: 4 банки по 1 л
Ингредиенты:
- Около 2-х кг свежих персиков - бланшировать и очистить от кожуры
- 4 палочки корицы (длиной около 10 см)
- 800 г сахара
- 200 мл 9%-столового уксуса
- 200 мл воды
- 2 ст. л. целых бутонов гвоздики
Приготовление:
1. В большой кастрюле смешайте воду, уксус и сахар и доведите жидкость до кипения. Прокипятите смесь на слабом огне около 5 минут. Вдавите по 1-2 бутона гвоздики в каждый очищенный от кожуры персик и поместите их в кипящий сироп. Варите персики в сиропе около 20 минут до мягкости фруктов.
2. Переложите персики в стерильные сухие банки и залейте ароматным сиропом, оставив небольшое свободное пространство сверху. Отправьте по одной палочке корицы в каждую банку, затем герметично закатайте. Поместите банки в большой таз, залейте водой по плечики, доведите жидкость до кипения и прокипятите банки в течение 10 минут на небольшом огне. Стерилизация банок закончена. Переверните горячие банки вверх дном, укройте их одеялом и оставьте по полного остывания.
3. Маринованные персики будут готовы к употреблению уже через 2 недели. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 110
- Белков - 0,1 г
- Углеводов - 28,3 г
- Натрия - 3 мг
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать