Моретум – простая и ароматная чесночная закуска, которая пришла к нам из древнеримской кухни. Моретум или чесночное песто (так его называют на современный лад), намазанное на кусочек хлеба, снабдит ваш организм множеством витаминов и идеально дополнит ваши первые блюда.
Общее время приготовления: не более 20 минут
Кол-во порций: 3-5
Ингредиенты:
Приготовление:
Поместите чеснок и соль в ступку и разомните пестиком. Добавьте к чесноку твердый сыр, зелень сельдерея и другие приправы, продолжайте измельчать смесь до состояния пюре.
Медленно вливайте оливковое масло, пока не образуется густая паста. Добавьте уксус, разотрите до получения однородной массы.
Готовую чесночную закуску подавайте с хлебом к первым блюдам. Приятного аппетита!
Фото: DIANIE LAMPRECHT
Источник: delish.com
Общее время приготовления: не более 20 минут
Кол-во порций: 3-5
Ингредиенты:
- 2 головки чеснока
- 1 ст. л. крупной соли
- 300 г твердого сыра
- 20 г кинзы
- 1 ст. л. свежих листьев тимьяна
- 1 ст. л. сушеного укропа
- 3 веточки орегано (только листья)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. белого винного уксуса
Приготовление:
Поместите чеснок и соль в ступку и разомните пестиком. Добавьте к чесноку твердый сыр, зелень сельдерея и другие приправы, продолжайте измельчать смесь до состояния пюре.
Медленно вливайте оливковое масло, пока не образуется густая паста. Добавьте уксус, разотрите до получения однородной массы.
Готовую чесночную закуску подавайте с хлебом к первым блюдам. Приятного аппетита!
Фото: DIANIE LAMPRECHT
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать