Мясной хлеб, рецепты с фото

Хлебопечка в моем доме появилась довольно давно. Служит она мне исправно, а домашний хлеб не проедается никогда.

Уже есть рецепты, которые «ходовые», а есть те, которые появились совсем недавно. К таким рецептам и относится мясной хлеб.

В качестве добавки к обычным продуктам для хлеба я добавила куриное отварное мясо. Хлеб выпекается в обычном режиме около 3 часов. За это время мясо «расходится» в хлебушке и не ощущается кусочками. Зато хлеб насыщается таким роскошным мясным вкусом! Жаль, через экран передать ароматы нельзя.

Для приготовления мясного хлеба нам понадобятся следующие ингредиенты:

отварная курочка — 150-200 г
молоко -1 стакан
мука — 3 стакана
дрожжи — 50 г живых или 1 ст.л. сухих
яйцо — 1 шт.
сахар — 1 ч.л
соль — 0,5 ст.л.
растительное масло — 2 ст.л.

Время приготовления в хлебопечке — 3 часа.

Сложность — легко.

Предварительно мясо нужно отварить. Можно использовать окорочок, филе.

Мясо отделяем от кости и разбираем на волокна или режем небольшими кусочками.

Переходим к приготовлению теста. В отдельной миске соединяем теплое молоко и дрожжи. Сегодня я использовала живые дрожжи, поскольку мне нужна была сила в тесте, чтобы «поднять» мясо. А сухие дрожжи хороши больше для теста без добавок.