Майские праздники не радуют солнечной погодой? Устройте свой незабываемый майский пикник в домашних условиях. Приготовьте для своих близких необычный шашлык из свинины и овощей в духовке под ароматным ореховым соусом. Всего 40 минут и удивительная по вкусу многокомпонентная закуска на шпажках сможет порадовать вашу семью!
Общее время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 4
Что нам понадобится:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 °С. Замочите бамбуковые шпажки в воде. В это время в большую миску добавьте нарезанную свинину, грибы, цукини, лук, тертый чеснок и оливковое масло, приправьте ингредиенты солью и молотым черным перцем, затем аккуратно перемешайте руками. На каждую подготовленную шпажку насадите приправленные куски свинины поочередно с овощами и поместите шашлычки из свинины и овощей на противень с бортиком. Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистости, в течение 25 минут.
2. Тем временем в чашу кухонного комбайна добавьте имбирь, измельченный чеснок, арахисовую пасту, соевый соус, сок лайма, сахар и уксус. Нажмите кнопку «пульс» и перемешайте ингредиенты до однородности. Ароматный арахисовый соус для подачи к шашлыкам готов.
3. Переложите готовый шашлык на тарелки, сбрызните приготовленным арахисовым соусом и украсьте измельченным зеленым луком. Необычный шашлык из свинины к вашим услугам. Наслаждайтесь!
Фото: Judy Kim
Источник: delish.com
Общее время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 4
Что нам понадобится:
- 500 г свинины - нарезать средними кубиками
- 500 г шампиньонов - очистить и разрезать вдоль пополам
- 3 средних цуккини - нарезать кружочками толщиной в 1 см
- 500 г жемчужного лука
- 3 зубчика чеснока - 2 тертых и 1 нарезанный
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль, свежесмолотый черный перец - по вкусу
- Небольшой кусочек имбиря - очистить и нарезать
- 130 г арахисовой пасты
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. свежевыжатого лаймового сока
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. уксуса
- 10 г нарезанного зеленого лука
- 12 бамбуковых шпажек
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 °С. Замочите бамбуковые шпажки в воде. В это время в большую миску добавьте нарезанную свинину, грибы, цукини, лук, тертый чеснок и оливковое масло, приправьте ингредиенты солью и молотым черным перцем, затем аккуратно перемешайте руками. На каждую подготовленную шпажку насадите приправленные куски свинины поочередно с овощами и поместите шашлычки из свинины и овощей на противень с бортиком. Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистости, в течение 25 минут.
2. Тем временем в чашу кухонного комбайна добавьте имбирь, измельченный чеснок, арахисовую пасту, соевый соус, сок лайма, сахар и уксус. Нажмите кнопку «пульс» и перемешайте ингредиенты до однородности. Ароматный арахисовый соус для подачи к шашлыкам готов.
3. Переложите готовый шашлык на тарелки, сбрызните приготовленным арахисовым соусом и украсьте измельченным зеленым луком. Необычный шашлык из свинины к вашим услугам. Наслаждайтесь!
Фото: Judy Kim
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать