Сливы нечасто становятся основным ингредиентом в приготовлении мороженого, а между тем, из них получается очень вкусный и яркий освежающий десерт. Поэтому мы рекомендуем вам приготовить такое мороженое — с добавлением сливок и сгущенного молока. Сложностей в его приготовлении почти нет — только понадобится время на проваривание слив в сахаре.
Время приготовления: 40 минут
Время на заморозку: от 3 часов
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Соедините сливы и сахар в средней миске, поставьте на низкий огонь. Проварите, часто помешивая, 25-30 минут, пока сливы не дадут сок и не разварятся. Затем переложите в глубокую тарелку и дайте остыть.
2. Взбейте сливки электромиксером до средних пиков. Не выключая миксер, влейте в смесь сгущенку и взбивайте до полного смешения ингредиентов.
3. Подготовьте форму для выпечки хлеба или контейнер 20х10 см. Выложите на дно несколько ложек сливовой смеси, затем — слой из сливок. Разровняйте лопаткой. Чередуя слои в таком порядке, выложите в контейнер обе смеси.
4. Накройте контейнер пергаментной бумагой и поставьте в морозилку минимум на 3 часа.
Скорее всего, после выкладывания слоев у вас останется немного лишнего сливового джема — его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение недели.
Photo credit: Katherine Gillen
Источник: purewow.com
Время приготовления: 40 минут
Время на заморозку: от 3 часов
Ингредиенты:
- 680 г сливы - убрать косточки, нарезать на кусочки
- 100 г сахара
- 600 г жирных сливок
- 400 мл сгущенного молока
Способ приготовления:
1. Соедините сливы и сахар в средней миске, поставьте на низкий огонь. Проварите, часто помешивая, 25-30 минут, пока сливы не дадут сок и не разварятся. Затем переложите в глубокую тарелку и дайте остыть.
2. Взбейте сливки электромиксером до средних пиков. Не выключая миксер, влейте в смесь сгущенку и взбивайте до полного смешения ингредиентов.
3. Подготовьте форму для выпечки хлеба или контейнер 20х10 см. Выложите на дно несколько ложек сливовой смеси, затем — слой из сливок. Разровняйте лопаткой. Чередуя слои в таком порядке, выложите в контейнер обе смеси.
4. Накройте контейнер пергаментной бумагой и поставьте в морозилку минимум на 3 часа.
Скорее всего, после выкладывания слоев у вас останется немного лишнего сливового джема — его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение недели.
Photo credit: Katherine Gillen
Источник: purewow.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать