Нежное мороженое из сливы со сгущенкой

Нежное мороженое из сливы со сгущенкой

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Сливы нечасто становятся основным ингредиентом в приготовлении мороженого, а между тем, из них получается очень вкусный и яркий освежающий десерт. Поэтому мы рекомендуем вам приготовить такое мороженое — с добавлением сливок и сгущенного молока. Сложностей в его приготовлении почти нет — только понадобится время на проваривание слив в сахаре.
 
Время приготовления: 40 минут
 
Время на заморозку: от 3 часов
 
Ингредиенты:
  • 680 г сливы - убрать косточки, нарезать на кусочки
  • 100 г сахара
  • 600 г жирных сливок
  • 400 мл сгущенного молока


Способ приготовления:

1. Соедините сливы и сахар в средней миске, поставьте на низкий огонь. Проварите, часто помешивая, 25-30 минут, пока сливы не дадут сок и не разварятся. Затем переложите в глубокую тарелку и дайте остыть.

2. Взбейте сливки электромиксером до средних пиков. Не выключая миксер, влейте в смесь сгущенку и взбивайте до полного смешения ингредиентов.

3. Подготовьте форму для выпечки хлеба или контейнер 20х10 см. Выложите на дно несколько ложек сливовой смеси, затем — слой из сливок. Разровняйте лопаткой. Чередуя слои в таком порядке, выложите в контейнер обе смеси. 

4. Накройте контейнер пергаментной бумагой и поставьте в морозилку минимум на 3 часа. 

Скорее всего, после выкладывания слоев у вас останется немного лишнего сливового джема — его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение недели.

Photo credit: Katherine Gillen
 
Источник: purewow.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-07-23 21:53:21
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать