Если вы ищете рецепт вкусного, полезного и ароматного летнего блюда — это то, что вам нужно. Стир-фрай из цукини, моркови, болгарского перца и горошка в соевом соусе довольно легко готовится и станет отличным вариантом для летнего обеда или ужина. Главное условие приготовления — резать овощи очень тонко, практически делая из них «лапшу».
Время приготовления: 25 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и имбирь и потушите пару минут до прозрачности.
2. Добавьте морковь, болгарский перец, горошек и цукини. Потушите 5-6 минут, чтобы овощи начали становиться мягкими.
3. Влейте соевый соус и рисовый уксус и продолжайте тушить, периодически помешивая, 3-4 минуты.
4. Подавайте блюдо к столу в теплом виде, посыпав укропом.
Photo credit: Liz Andrew
Источник: purewow.com
Время приготовления: 25 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 пучок зеленого лука - нашинковать
- 2 зубчика чеснока - мелко нарезать
- 1 ст. ложка свежего нарезанного имбиря
- 2 морковки - очистить, нарезать тонкими полосками
- 1 красный болгарский перец - очистить, нарезать тонкими полосками
- 120 г сахарного горошка в стручках
- 4 цукини - очистить, нарезать тонкими лапшеобразными полосками
- 60 мл соевого соуса
- 3 ст. ложки рисового уксуса
- Небольшой пучок свежего укропа - нашинковать
Способ приготовления:
1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и имбирь и потушите пару минут до прозрачности.
2. Добавьте морковь, болгарский перец, горошек и цукини. Потушите 5-6 минут, чтобы овощи начали становиться мягкими.
3. Влейте соевый соус и рисовый уксус и продолжайте тушить, периодически помешивая, 3-4 минуты.
4. Подавайте блюдо к столу в теплом виде, посыпав укропом.
Photo credit: Liz Andrew
Источник: purewow.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать