Малосольные летние огурчики подходят на любой случай и к молодой картошечке, и к шашлычку. Хрустящие, с ароматом укропа и чеснока огурчики — лучшая летняя быстрая закуска.
Попробуйте приготовить малосольные огурцы, заменив обычную воду на минеральную. Благодаря минеральной воде огурчики быстрее просаливаются, буквально за сутки, остаются крепкими и хрустящими. Очень часто при засолке огурцы бледнеют и теряют яркий зеленый цвет. Малосольные на минеральной воде огурчики остаются яркими и зелеными.
Для приготовления малосольных огурцов подготовить следующие продукты:
![]()
Степень сложности: легко.
Время приготовления: 10 минут.
Готовность блюда: 1 сутки
Ход действий:
Для засолки лучше выбрать мелкие или среднего размера плотные огурчики. Хорошо помыть их, срезать кончики.
![]()
Сложить подготовленные огурцы в емкость. Для этих целей можно использовать стеклянную или эмалированную посуду. Ни в коем случае не солить огурцы в алюминиевой посуде.
Между огурцами положить веточки зелени и дольки чеснока. Я использовала веточки укропа и молодой чеснок. Еще лучше положить в огурцы соцветия укропа. Чеснока можно взять меньше или больше на ваш вкус.
![]()
В минеральную воду всыпать соль.
![]()
Размешать соль в минеральной воде до полного ее растворения. Желательно, чтобы из минеральной воды не вышли все газы. Поэтому соль я растворила в 0,5 литра, а остальную минералку налила после.
![]()
Вылить рассол в емкость с огурцами, что бы он полностью покрыл огурцы.
![]()
Сверху на огурцы можно положить небольшой груз, например, тарелку, чтобы огурцы полностью погрузились в рассол. Накрыть посуду крышкой и оставить огурцы на сутки при комнатной температуре. Через сутки огурцы будут готовы. Можно переставить их на хранение в холодильник.
![]()
Вот и готовы хрустящие и ароматные огурчики.
![]()
Попробуйте приготовить малосольные огурцы, заменив обычную воду на минеральную. Благодаря минеральной воде огурчики быстрее просаливаются, буквально за сутки, остаются крепкими и хрустящими. Очень часто при засолке огурцы бледнеют и теряют яркий зеленый цвет. Малосольные на минеральной воде огурчики остаются яркими и зелеными.
Для приготовления малосольных огурцов подготовить следующие продукты:
- Свежие огурцы среднего размера - 1 кг
- Минеральная вода - 1 литр
- Соль - 2 ст.л.
- Укроп - 1 пучок
- Чеснок - 1 головка
Степень сложности: легко.
Время приготовления: 10 минут.
Готовность блюда: 1 сутки
Ход действий:
Для засолки лучше выбрать мелкие или среднего размера плотные огурчики. Хорошо помыть их, срезать кончики.
Сложить подготовленные огурцы в емкость. Для этих целей можно использовать стеклянную или эмалированную посуду. Ни в коем случае не солить огурцы в алюминиевой посуде.
Между огурцами положить веточки зелени и дольки чеснока. Я использовала веточки укропа и молодой чеснок. Еще лучше положить в огурцы соцветия укропа. Чеснока можно взять меньше или больше на ваш вкус.
В минеральную воду всыпать соль.
Размешать соль в минеральной воде до полного ее растворения. Желательно, чтобы из минеральной воды не вышли все газы. Поэтому соль я растворила в 0,5 литра, а остальную минералку налила после.
Вылить рассол в емкость с огурцами, что бы он полностью покрыл огурцы.
Сверху на огурцы можно положить небольшой груз, например, тарелку, чтобы огурцы полностью погрузились в рассол. Накрыть посуду крышкой и оставить огурцы на сутки при комнатной температуре. Через сутки огурцы будут готовы. Можно переставить их на хранение в холодильник.
Вот и готовы хрустящие и ароматные огурчики.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать