Освежающий лимонад с базиликом, рецепты с фото

Лето, жара, солнце!!! Как раз пора добавить себе в копилку замечательный, а главное очень легкий рецепт лимонада с базиликом, который можно быстро приготовить в домашних условиях. Этот напиток поможет вам справиться с жаждой дома, на пляже или пикнике.

Я узнала этот рецепт совсем недавно, но он пришелся по душе всей моей семье. Рецепт прост, но вкус и аромат просто божественен. Жаль, что текст не может передать всех запахов, но картинка, надеюсь, пробудит аппетит.

Время приготовления: примерно 2 часа (с учетом охлаждения и настаивания сиропа)

Степень сложности: средняя

Что же нам нужно для приготовления этого блюда:

лимон – 4-5 шт. среднего размера
сахар – 450 г
лимонный базилик – 1 большой пучок (взять только листочки)
газированная минеральная вода – 2 л
лед – 1 стакан (лучше всего использовать мелкий колотый лед, как на мохито)
лайм – по желанию

1) Возьмем цедру четырех лимонов. Очищаем только желтую часть (белую не берем, чтобы лимонад не горчил).

2) Возьмем 800 г негазированной воды, добавим 400 грамм сахара и цедру лимона. Нагреваем смесь до полного растворения сахара и оставляем настаиваться.

3) Листочки базилика (примерно 50-70 г) и 50 грамм сахара смешиваем и при помощи блендера делаем пюре.

4) Смешиваем базиликовое пюре с остывшим сиропом.

5) Выдавливаем сок лимонов и добавляем в смесь.

6) Оставляем на 25-30 минут настояться, далее процеживаем через марлю.

7) Выливаем наш сироп в стеклянную бутылку с плотной крышкой. Внимание, это только заготовка, которая хранится в холодильнике в неразведенном виде примерно семь дней.

8) Для того чтобы сделать лимонад, в стакан добавляем 50 грамм сиропа, а до верха добавляем минеральную воду. Любителям лайма в стакан можно добавить пару долек.

Освежающий лимонад с базиликом — это напиток, который придется по вкусу любому, он очень ароматен. Охлаждайтесь и наслаждайтесь прекрасным летним напитком!!!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!