Я обещала здесь недавно поделиться рецептом еще одного замечательного соуса, который мне удалось недавно попробовать. В отличие от укропного, этот вариант больше напоминает пасту или паштет, так как получается достаточно густым и плотным по консистенции…
В своем рецепте я использовала зеленый базилик, хотя, думаю, что самым чудесным образом можно применить сюда свежую петрушку и даже немного кинзы (ну это, конечно, для её любителей и ценителей)…
Я же без ума от базилика. И вот, собрав на грядке уже последний его урожай, решила придумать с ним что-то интересное и оригинальное…
Для приготовления паштета из базилика и орехов нам понадобится:
Ещё нам при приготовлении этой пасты не обойтись без помощи блендера.
Необходимое для приготовления этой вкусной и ароматной закуски время: не больше 15-ти минут
Уровень сложности: самый низкий
Последовательность предлагаемых действий:
Сначала нам нужно подготовить для использования базилик. Прежде всего я оборвала с веточек листья, поместила их в дуршлаг и хорошенько промыла под струей проточной воды.
![]()
После того, как вода максимально сбежала, выложила зелень на бумажные полотенца и дала ей обсохнуть.
Затем листики базилика складываем в чашу блендера.
![]()
Очищаем чеснок, режем зубки на несколько частей и отправляем к зелени.
![]()
Затем добавляем в чашу блендера немного подсушенные в духовке орехи и несколько колечек перца чили.
![]()
![]()
На заключительном этапе пускаем соль и добавляем указанное количество масла, соевого соуса и уксуса.
![]()
![]()
![]()
Несколько нажатий кнопки блендера и наш паштет готов.
![]()
Невероятно ароматный, в меру острый и весьма пикантный – моего мужа он сразил наповал…
![]()
Не хотите попробовать?..
![]()
В своем рецепте я использовала зеленый базилик, хотя, думаю, что самым чудесным образом можно применить сюда свежую петрушку и даже немного кинзы (ну это, конечно, для её любителей и ценителей)…
Я же без ума от базилика. И вот, собрав на грядке уже последний его урожай, решила придумать с ним что-то интересное и оригинальное…
Для приготовления паштета из базилика и орехов нам понадобится:
- большой пучок базилика (я использовала только листья)
- полстакана слегка обжаренных грецких орехов
- 1-2 зубчика чеснока
- около 2 см перца чили
- щепотка соли
- 1 ст.л. уксуса (у меня яблочный)
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. соевого соуса
Ещё нам при приготовлении этой пасты не обойтись без помощи блендера.
Необходимое для приготовления этой вкусной и ароматной закуски время: не больше 15-ти минут
Уровень сложности: самый низкий
Последовательность предлагаемых действий:
Сначала нам нужно подготовить для использования базилик. Прежде всего я оборвала с веточек листья, поместила их в дуршлаг и хорошенько промыла под струей проточной воды.
После того, как вода максимально сбежала, выложила зелень на бумажные полотенца и дала ей обсохнуть.
Затем листики базилика складываем в чашу блендера.
Очищаем чеснок, режем зубки на несколько частей и отправляем к зелени.
Затем добавляем в чашу блендера немного подсушенные в духовке орехи и несколько колечек перца чили.
На заключительном этапе пускаем соль и добавляем указанное количество масла, соевого соуса и уксуса.
Несколько нажатий кнопки блендера и наш паштет готов.
Невероятно ароматный, в меру острый и весьма пикантный – моего мужа он сразил наповал…
Не хотите попробовать?..
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать