Я уже делилась с вами рецептом приготволения свиной рульки. Тогда я ее готовила в медовом маринаде, а сегодня решила, что блюдо может быть с более выраженным вкусом за счет изобилия специй. Получилось ароматно, вкусно и пикантно.
Вообще, рецептов приготовления свиной рульки существует огромное множество. Каждый раз можно пробовать новый вариант. Я даже пробовала запекать сырую рульку после трех дней маринования в маринаде. Получилось вкусно, но мой фаворит – рулька, которую предварительно отварили. Она получается менее жирной и более сочной. Надеюсь, этот рецепт и вам понравится. Лично я осталась им довольна.
Чтобы приготовить пикантную свиную рульку в духовке, необходимы такие простые продукты:
Время приготовления: около 3 часов и не меньше
Сложность: легко
Для начала нужно отварить рульку в воде с добавлением соли, лаврового листа и луковицы. Нужна полностью готовая рулька. Бульон не виливаем. Его можно использовать для приготовления борща, наваристого супа или картошки в томате.
Готовую рульку остужаем.
![]()
Тем временем очищаем чеснок.
![]()
Давим его с помощью чеснокодавилки.
![]()
Добавляем соль.
![]()
Засыпаем к чесноку хмели-сунелиЮ, молотый перец и специи к мясу.
![]()
Добавляем сметану.
![]()
Перемешиваем сметану с другими ингредиентами до однородности.
![]()
Смазываем этой ароматной сметаной свиную рульку и отправляем ее в духовку на 1 час. Температура запекания — 160 градусов.
![]()
Готовую пикантную рульку подаем к столу в теплом виде или остывшем. Нужно будет рассказать вам о рецепте бутербродов, которые можно сделать из остывшей свиной рульки.
![]()
А пока желаю удачного приготовления!
Вообще, рецептов приготовления свиной рульки существует огромное множество. Каждый раз можно пробовать новый вариант. Я даже пробовала запекать сырую рульку после трех дней маринования в маринаде. Получилось вкусно, но мой фаворит – рулька, которую предварительно отварили. Она получается менее жирной и более сочной. Надеюсь, этот рецепт и вам понравится. Лично я осталась им довольна.
Чтобы приготовить пикантную свиную рульку в духовке, необходимы такие простые продукты:
- 1 свиная рулька (предварительно отварить до готовности)
- 4 зубка чеснока
- 1 неполная ч.л. соли
- щепотка хмели-сунели
- щепотка молотого перца
- щепотка приправы к мясу
- 50 мл сметаны
Время приготовления: около 3 часов и не меньше
Сложность: легко
Для начала нужно отварить рульку в воде с добавлением соли, лаврового листа и луковицы. Нужна полностью готовая рулька. Бульон не виливаем. Его можно использовать для приготовления борща, наваристого супа или картошки в томате.
Готовую рульку остужаем.
Тем временем очищаем чеснок.
Давим его с помощью чеснокодавилки.
Добавляем соль.
Засыпаем к чесноку хмели-сунелиЮ, молотый перец и специи к мясу.
Добавляем сметану.
Перемешиваем сметану с другими ингредиентами до однородности.
Смазываем этой ароматной сметаной свиную рульку и отправляем ее в духовку на 1 час. Температура запекания — 160 градусов.
Готовую пикантную рульку подаем к столу в теплом виде или остывшем. Нужно будет рассказать вам о рецепте бутербродов, которые можно сделать из остывшей свиной рульки.
А пока желаю удачного приготовления!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать