Пикантный салат из капусты — отличная овощная закуска на все случаи жизни. Ароматный овощной салатик в пряной уксусной заправке можно подать в качестве простого гарнира к мясным и рыбным блюдам, а также использовать как самостоятельное блюдо в праздничные и будние дни. Применяемые ингредиенты настолько доступны, что сделать пряный салатик к неожиданному приходу гостей не составит труда!
Общее время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 6-8
Основные ингредиенты:
Ингредиенты для ароматной заправки:
Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты.
![]()
2. Смешайте нашинкованную капусту и лук.
![]()
3. Соедините ингредиенты для ароматной заправки в металлической соуснице или ковшике и доведите до кипения. Добавьте готовую заправку к овощам и перемешайте.
![]()
4. Охладите капустный салат и поместите его в холодильник до времени подачи.
![]()
5. Наслаждайтесь!
Вариации рецепта:
1. В капустный салат можно добавить одну морковку, нарезанную соломкой.
2. Добавьте в овощной салатик около 30 г тонко нарезанной редиски.
3. Добавьте к овощам около 100 г нашинкованной краснокочанной капусты.
Фото: Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 6-8
Основные ингредиенты:
- 1 вилок белокочанной капусты (мелко нашинкованный) или около 1 кг готового нарезанного капустного микса)
- 1 средняя красная луковица, мелко нарезанная
Ингредиенты для ароматной заправки:
- 200 г сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сухой горчицы
- 1 ч. л. семян сельдерея
- 200 мл уксуса
- 150 мл растительного масла
Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Смешайте нашинкованную капусту и лук.
3. Соедините ингредиенты для ароматной заправки в металлической соуснице или ковшике и доведите до кипения. Добавьте готовую заправку к овощам и перемешайте.
4. Охладите капустный салат и поместите его в холодильник до времени подачи.
5. Наслаждайтесь!
Вариации рецепта:
1. В капустный салат можно добавить одну морковку, нарезанную соломкой.
2. Добавьте в овощной салатик около 30 г тонко нарезанной редиски.
3. Добавьте к овощам около 100 г нашинкованной краснокочанной капусты.
Фото: Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать