Рис с фасолью — довольно распространенная идея для ужина, но сегодня мы разнообразим её и сделаем блюдо немного пикантным с помощью халапеньо — разновидности перца чили. Вы можете заменить этот ингредиент на другой перец чили, который вам будет легче найти. Такой вариант блюда придется по душе всем любителям острой пищи и оригинальных вкусовых сочетаний.
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
- 2 стакана овощного бульона либо воды
- 425 г консервированной фасоли - слить воду
- 1 стакан молока
- 1 ч. ложка сушеного тимьяна
- 1/2 ч. ложки молотой гвоздики
- 3/4 стакана среднезернистого риса
- Пучок зеленого лука - нашинковать
Способ приготовления:
1. В большой кастрюле соедините все ингредиенты, кроме риса и зеленого лука. Доведите до кипения. В закипевшее блюдо введите рис, сбавьте огонь так, чтобы кастрюля оставалась на слабом кипении и проварите около 20 минут, пока рис не станет почти мягким, а большая часть жидкости не впитается в ингредиенты.
2. Через 20 минут введите в кастрюлю большую часть зеленого лука, оставив немного для посыпки готового блюда. Продолжайте варить, пока рис не станет полностью мягким. Распределите блюдо по порциям, каждую порцию посыпьте оставшимся зеленым луком.
Источник: seriouseats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать