А у вас бывает такое, что намереваетесь готовить одно, а получается совершенно другое? В этот раз так случилось у меня. Мечтая о вкусной, постной пицце, я приготовила что-то похожее на тестяной горшочек с начинкой. Но на вкус внешний вид не повлиял никак и поэтому я просто обязана рассказать вам о потрясающе вкусном блюде.
Для приготовления вам понадобится:
Для теста:
Для начинки:
— 150 г лука-порея
— 300 г шампиньонов
— 200 г кукурузы
— 2 небольшие синие луковицы
— 400 г мидий
— немного растительного масла для обжарки
— 2 маринованных огурца
— столовая ложка майонеза и кетчупа
Ориентировочное время приготовления: 1 час.
Ставим сковороду разогреваться, лук-порей нарезаем кольцами, шампиньоны пластинками. Кукурузу подготавливаем. Овощи выкладываем на сковороду и обжариваем около 10 минут до готовности.
![]()
Пока овощи томятся на сковороде, муку просеиваем, добавляем соль, сахар, травы, соду, разрыхлитель.
![]()
Постепенно вливая рассол, замешиваем тесто. Получается очень эластичным, мягким и ароматным. Оставляем его в миске отдохнуть.
![]()
Для соуса просто смешиваем майонез и кетчуп.
![]()
Синий лук нарезаем мелким кубиком, выкладываем на сковороду. Следом отправляем мидии. Тушим все вместе около 5 минут. Приправляем солью и перцем.
![]()
Маринованные огурчики нарезаем тонкими кружочками. У меня еще оказались в наличии японские грибы, их я также решила положить в блюдо.
![]()
Тесто делим на 6 равных частей, раскатываем в пласт и выкладываем на противень либо в подготовленные формы.
![]()
Смазываем тесто соусом, следом выкладываем обжаренные овощи. Затем кладем мидии, маринованные огурчики. Остатки соуса распределяем верхним слоем.
![]()
Приподнимаем края по форме, если вы собираетесь печь в ней, и немного защипываем.
![]()
Выпекаем в духовке при 180 градусах около 15 минут. Тесто станет рыхлым, рассыпчатым и очень хрустящим, но не твердым. В начинке все сочетается великолепно и вкус вас непременно удивит.
![]()
Для приготовления вам понадобится:
Для теста:
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 стакан огуречного рассола
- 7 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- орегано или любые другие сушеные травы
Для начинки:
— 150 г лука-порея
— 300 г шампиньонов
— 200 г кукурузы
— 2 небольшие синие луковицы
— 400 г мидий
— немного растительного масла для обжарки
— 2 маринованных огурца
— столовая ложка майонеза и кетчупа
Ориентировочное время приготовления: 1 час.
Ставим сковороду разогреваться, лук-порей нарезаем кольцами, шампиньоны пластинками. Кукурузу подготавливаем. Овощи выкладываем на сковороду и обжариваем около 10 минут до готовности.
Пока овощи томятся на сковороде, муку просеиваем, добавляем соль, сахар, травы, соду, разрыхлитель.
Постепенно вливая рассол, замешиваем тесто. Получается очень эластичным, мягким и ароматным. Оставляем его в миске отдохнуть.
Для соуса просто смешиваем майонез и кетчуп.
Синий лук нарезаем мелким кубиком, выкладываем на сковороду. Следом отправляем мидии. Тушим все вместе около 5 минут. Приправляем солью и перцем.
Маринованные огурчики нарезаем тонкими кружочками. У меня еще оказались в наличии японские грибы, их я также решила положить в блюдо.
Тесто делим на 6 равных частей, раскатываем в пласт и выкладываем на противень либо в подготовленные формы.
Смазываем тесто соусом, следом выкладываем обжаренные овощи. Затем кладем мидии, маринованные огурчики. Остатки соуса распределяем верхним слоем.
Приподнимаем края по форме, если вы собираетесь печь в ней, и немного защипываем.
Выпекаем в духовке при 180 градусах около 15 минут. Тесто станет рыхлым, рассыпчатым и очень хрустящим, но не твердым. В начинке все сочетается великолепно и вкус вас непременно удивит.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать