Полезные чипсы из кукурузной крупы мелкого помола (поленты), заменят картофельные промышленные чипсы. Их можно подать с любым соусом или овощным салатом.
Для приготовления кукурузных чипсов потребуется следующий набор продуктов:
![]()
В кастрюлю с толстым дном влить воду довести ее до кипения на среднем огне. Тонкой струйкой всыпать в кипяток кукурузную крупу. Уменьшить огонь до минимального и продолжать варить, непрерывно помешивая.
![]()
В ступке соединить и растереть до однородной массы зубчик чеснока с солью, перцем и смесью итальянских трав.
![]()
Варить крупу на минимальном огне, непрерывно мешая венчиком, до загущения и отслаивания кукурузной массы от стенок посуды. Добавить чесночно-пряную смесь и перемешать.
![]()
Противень застелить пергаментом или пищевой пленкой и выложить сваренную кукурузную кашу. Разровнять массу по противню тонким слоем и оставить подсохнуть.
![]()
Подсушенный слой разрезать на сегменты любой формы и размера, выложить на противень, сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и подсушить в духовке при 160-170 градусах 20-30 минут.
![]()
Теперь можете похрустеть полезными чипсами в хорошей компании за просмотром любимого фильма!
Для приготовления кукурузных чипсов потребуется следующий набор продуктов:
- Кукурузная крупа мелкого помола (полента) - 100 г
- Вода - 0,5 л
- Соль - 0,5 ч. л.
- Оливковое масло - 2 ст. л
- Смесь итальянских трав - 1 ч. л.
- Чеснок - 1 зубчик
В кастрюлю с толстым дном влить воду довести ее до кипения на среднем огне. Тонкой струйкой всыпать в кипяток кукурузную крупу. Уменьшить огонь до минимального и продолжать варить, непрерывно помешивая.
В ступке соединить и растереть до однородной массы зубчик чеснока с солью, перцем и смесью итальянских трав.
Варить крупу на минимальном огне, непрерывно мешая венчиком, до загущения и отслаивания кукурузной массы от стенок посуды. Добавить чесночно-пряную смесь и перемешать.
Противень застелить пергаментом или пищевой пленкой и выложить сваренную кукурузную кашу. Разровнять массу по противню тонким слоем и оставить подсохнуть.
Подсушенный слой разрезать на сегменты любой формы и размера, выложить на противень, сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и подсушить в духовке при 160-170 градусах 20-30 минут.
Теперь можете похрустеть полезными чипсами в хорошей компании за просмотром любимого фильма!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать