Постный ужин из кускуса и грибов за 15 минут, рецепты с фото

Продолжаем дружно и все вместе осваивать новые и интересные рецепты для постного стола – сегодня к ужину буквально за считанные минуты предлагаю приготовить невероятно вкусное блюдо, для которого нам понадобится всего лишь два основных ингредиента!!! Как вы относитесь к кускусу и грибам?..

Для того, чтобы нам с вами приготовить это удивительно быстрое блюдо, нужно подготовить:

кускус – 100 г
кипяток – 200 мл
оливковое масло – 1 ч.л.
грибы – 150 г
лук – 1 шт.
растительное масло – 1 ст.л.
чёрный молотый перец - щепотка
соль – щепотка
соевый соус – 2 ст.л.

Сложность приготовления этого блюда: всё невероятно просто

Необходимое время: от силы на весь нехитрый процесс у вас уйдёт не более 15 минут

Ход предлагаемых во время приготовления действий:

В первую очередь нам необходимо закипятить воду – она нужна нам для того, чтобы приготовить кускус. Сделать это невероятно просто – необходимо всего лишь отмерить необходимое количество кускуса и залить его кипятком, соблюдая пропорции 1:2.

Но пока вода закипает, мы пустим в миску с кускусом щепоточку соли и всё перемешаем.

Вот чайник выключился – заливаем кускус водой.

Добавим чуток оливкового масла и накроем всё крышкой – через 5 минуточек кускус уже будет готов.

А мы сразу же принимаемся за грибы – ставим на огонь сковороду с растительным маслом, моем шампиньоны и нарезаем их пластинками.

Масло уже разогрелось – выкладываем грибы в сковороду, не забываем их помешивать.

Тем временем очистим и порежем пёрышками лук.

После 3-4 минут термообработки грибочки уже отдали всю влагу и начали румяниться – самое время отправлять к ним лук.

Готовим теперь их вместе, время от времени помешивая.

На заключительном этапе мы пускаем в сковороду щепотку перца и добавляем соевый соус. Хорошенько всё перемешиваем.

Через 1 минуту огонь уже можно выключать.

Вот теперь можно вернуться к посуде с кускусом – открыв крышку, мы видим, что он увеличился вдвое, а, значит, готов к употреблению.

Осталось лишь соединить грибы и кускус в одном блюде. Как вы это сделаете – решать вам, ведь в любом случае ваше блюдо получится очень вкусным! Я предпочла воспользоваться кулинарным кольцом – такая подача мне показалась очень симпатичной...