Как из банальной печени приготовить вкуснейшее блюдо с нежной подливкой? А очень просто – нужно всего лишь добавить один очень простой ингредиент – плавленый сыр. Результат вас очень удивит!
К тому же, готовится такая печень всего лишь полчаса, так что, даже имея в запасе не так много времени, можно приготовить полноценное блюдо для всей семьи. Ведь все, что нужно от нас – это забросить в сковородку продукты, а пока они там превращаются во вкусность, можно отварить макароны или гречку. Да любой гарнир – печень с подливой подойдет ко всему! Готовим?
Сложность: все очень просто и легко
Время приготовления: не более 30 минут; у меня уходит 20
Ингредиенты:
Как приготовить:
Готовить такое блюдо я люблю из куриной печени. Но если вы любите тушеную печень свиную или говяжью – берите ее. В общем, выбор печени – дело вашего вкуса.
Убираем с печени все лишнее – пленки и жилки, большие куски разрезаем, промываем в холодной воде.
![]()
В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем печень. На среднем огне, помешивая время от времени, поджариваем ее. Когда печень начинает давать сок, добавляем сливочное масло, накрываем крышкой и оставляем минут на 5.
![]()
![]()
Затем бросаем специи. Используйте свои любимые. Я взяла хмели-сунели, молотую паприку, кориандр и смесь перцев. Спустя еще 5 минут нарезаем плавленый сыр и отправляем его к печени. Если в сковороде жидкости маловато, добавьте немного кипятка.
![]()
Когда сыр распустится, хорошенечко перемешиваем и бросаем нарезанную зелень. Солим, бросаем лавровый лист. И спустя еще 5 минут огонь выключаем.
![]()
Вот и все, вкусная тушеная печень с сырной подливкой готова!
![]()
Приятного аппетита!
К тому же, готовится такая печень всего лишь полчаса, так что, даже имея в запасе не так много времени, можно приготовить полноценное блюдо для всей семьи. Ведь все, что нужно от нас – это забросить в сковородку продукты, а пока они там превращаются во вкусность, можно отварить макароны или гречку. Да любой гарнир – печень с подливой подойдет ко всему! Готовим?
Сложность: все очень просто и легко
Время приготовления: не более 30 минут; у меня уходит 20
Ингредиенты:
- Печень – 500-600 г
- Сыр плавленый – 100 г
- Масло растительное – для жарки
- Масло сливочное – 30 г
- Соль, специи, лавровый лист – по вкусу
- Свежая зелень – несколько веточек
Как приготовить:
Готовить такое блюдо я люблю из куриной печени. Но если вы любите тушеную печень свиную или говяжью – берите ее. В общем, выбор печени – дело вашего вкуса.
Убираем с печени все лишнее – пленки и жилки, большие куски разрезаем, промываем в холодной воде.
В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем печень. На среднем огне, помешивая время от времени, поджариваем ее. Когда печень начинает давать сок, добавляем сливочное масло, накрываем крышкой и оставляем минут на 5.
Затем бросаем специи. Используйте свои любимые. Я взяла хмели-сунели, молотую паприку, кориандр и смесь перцев. Спустя еще 5 минут нарезаем плавленый сыр и отправляем его к печени. Если в сковороде жидкости маловато, добавьте немного кипятка.
Когда сыр распустится, хорошенечко перемешиваем и бросаем нарезанную зелень. Солим, бросаем лавровый лист. И спустя еще 5 минут огонь выключаем.
Вот и все, вкусная тушеная печень с сырной подливкой готова!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать