Камбала – это один из тех сортов рыбы, которые сложно испортить. Разве что недоготовить или пережарить, перепечь. Мой рецепт камбалы – не из таких. Поэтому, когда мне надо поберечь ЖКТ или просто вкусно и полезно попитаться, я готовлю именно так рыбу.
Во-первых, не жарю и не варю. Во-вторых, готовлю в компании с моими любимыми продуктами. Поэтому все получается так знатно и незабываемо. Кстати, по времени приготовление камбала тоже меня радует. Быстро, просто!
Да, я не указала количество ингредиентов. Ведь готовила несколько кусочков. Не люблю, чтобы оставалось на завтра. Но, кстати, даже в остывшем виде блюдо порадует. Берем всего по вкусу!
Время приготовления: минут 30-35
Сложность: все очень просто, ведь готовить будет гаджет
Ингредиенты:
Приготовление:
Если вы только что принесли тушку домой, промойте хорошо, просушите, аккуратно выньте внутренности, отрежьте хвостовую часть и голову. Почему это сделать надо после потрошения? Потому что можно нарваться на желчный пузырь. Потом нарежьте на ломтики, сбрызните маслом, после чего чеснок измельчите и смешайте с любимыми специями.
![чеснок и специи]( "чеснок и специи")
Сдобрим этой ароматной смесью рыбу. Пускай помаринуется, пока греется духовка (выставим ее на 190 градусов).
![в чесноке и специях]( "в чесноке и специях")
Ну а мы продолжим, т.к. надо приготовить гарнир или подушку, как я люблю называть овощи, на которые кладу рыбу. Кабачок я резала тонко – тогда и быстро сготовится, и есться будет приятнее, чем толсто нашинкованный.
![кабачок режем]( "кабачок режем")
Помидорку тоже нарежем кружочком.
![помидор]( "помидор")
Приправим эту историю по вкусу тем же чесноком со специями. Как видите, я ничего не солила!
![приправим овощи]( "приправим овощи")
Выложим слоями овощи, на них – рыбу. Завернем в пакет из пергамента. Отправим в духовой шкаф, уложив в форму для запекания или на противень.
![завернем рыбу в пакет из пергамента]( "завернем рыбу в пакет из пергамента")
Как я определяю, готова ли рыба? По запаху. Он моментально разносится по квартире, и по нему легко понять – все готово. Ну, а если вы не доверяете своим рецепторам, отведите на приготовление в хорошо нагретой духовке минут 25. Получается очень вкусно!
![готово]( "готово")
Во-первых, не жарю и не варю. Во-вторых, готовлю в компании с моими любимыми продуктами. Поэтому все получается так знатно и незабываемо. Кстати, по времени приготовление камбала тоже меня радует. Быстро, просто!
Да, я не указала количество ингредиентов. Ведь готовила несколько кусочков. Не люблю, чтобы оставалось на завтра. Но, кстати, даже в остывшем виде блюдо порадует. Берем всего по вкусу!
Время приготовления: минут 30-35
Сложность: все очень просто, ведь готовить будет гаджет
Ингредиенты:
- Камбала
- Кабачок
- Помидор
- Чеснок
- Специи
- Растительное масло
Приготовление:
Если вы только что принесли тушку домой, промойте хорошо, просушите, аккуратно выньте внутренности, отрежьте хвостовую часть и голову. Почему это сделать надо после потрошения? Потому что можно нарваться на желчный пузырь. Потом нарежьте на ломтики, сбрызните маслом, после чего чеснок измельчите и смешайте с любимыми специями.
Сдобрим этой ароматной смесью рыбу. Пускай помаринуется, пока греется духовка (выставим ее на 190 градусов).
Ну а мы продолжим, т.к. надо приготовить гарнир или подушку, как я люблю называть овощи, на которые кладу рыбу. Кабачок я резала тонко – тогда и быстро сготовится, и есться будет приятнее, чем толсто нашинкованный.
Помидорку тоже нарежем кружочком.
Приправим эту историю по вкусу тем же чесноком со специями. Как видите, я ничего не солила!
Выложим слоями овощи, на них – рыбу. Завернем в пакет из пергамента. Отправим в духовой шкаф, уложив в форму для запекания или на противень.
Как я определяю, готова ли рыба? По запаху. Он моментально разносится по квартире, и по нему легко понять – все готово. Ну, а если вы не доверяете своим рецепторам, отведите на приготовление в хорошо нагретой духовке минут 25. Получается очень вкусно!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать