В летнюю жару, когда организму совсем не хочется жирной или тяжелой пищи, самое время есть простые и лёгкие салаты из овощей. По возможности, эти салаты нужно готовить с нежирными заправками — вместо привычного майонеза лучше использовать более натуральные продукты. Именно такой салатик мы и приготовим сегодня: с огурцами, сыром Фета и лаймовой заправкой. Чтобы сделать блюдо более сытным, в него можно добавить варёный нут; а за неимением лайма, для заправки можно использовать лимонный сок.
Выход: около 5 порций
Калорийность на 1 порцию (с учётом нута): 255
Время приготовления: около 10 минут (без учёта времени на варку нута)
Ингредиенты для салата:
Ингредиенты для заправки:
Способ приготовления:
1. В большой миске смешайте ингредиенты для салата.
![]()
2. В маленькой миске соедините ингредиенты для заправки и взбейте их венчиком до однородной консистенции.
3. Смешайте ингредиенты для салата с заправкой. Попробуйте салат на вкус и при необходимости добавьте недостающие приправы. По возможности, дайте готовому салату постоять в холодильнике около 30 минут, чтобы пропитаться заправкой — благодаря этому усилятся его вкусовые качества. Блюдо можно хранить в холодильнике около 3 дней.
![]()
![]()
Источник: livesimply.me
Выход: около 5 порций
Калорийность на 1 порцию (с учётом нута): 255
Время приготовления: около 10 минут (без учёта времени на варку нута)
Ингредиенты для салата:
- 3 стакана нарезанных кружочками огурцов
- 1 стакан нарезанного кольцами красного лука
- 1/2 стакана нашинкованных листьев кинзы (можно использовать любую другую зелень)
- 3/4 стакана крошеного сыра Фета
- 1 стакан варёного нута - по желанию
Ингредиенты для заправки:
- 1/4 стакана оливкового масла
- Сок с 1 лайма или 1 лимона
- 1/4 ч. ложки соли
- Черный перец - по вкусу
- 1/2 ч. ложки красного перца в хлопьях - по желанию, для остроты
Способ приготовления:
1. В большой миске смешайте ингредиенты для салата.
2. В маленькой миске соедините ингредиенты для заправки и взбейте их венчиком до однородной консистенции.
3. Смешайте ингредиенты для салата с заправкой. Попробуйте салат на вкус и при необходимости добавьте недостающие приправы. По возможности, дайте готовому салату постоять в холодильнике около 30 минут, чтобы пропитаться заправкой — благодаря этому усилятся его вкусовые качества. Блюдо можно хранить в холодильнике около 3 дней.
Источник: livesimply.me
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать