Обожаю этот рецепт. Знаете за что? Во-первых, за то, что он получается невероятно сытным и сказочно вкусным. Во-вторых, за универсальность. Сюда к базовому компоненту (каждый решает сам что это за продукт) можно добавить любые другие.
А еще мне эта сборная вкуснятина нравится тем, что ее очень удобно готовить и пропорции соблюдать незачем. Когда чего-то по мелочи остается после готовки и жаль выбрасывать, собрав все эти остаточки, можно приготовить знатное блюдо. И оно понравится не только постникам.
Посмотрите, какой праздничный вид у этого блюда! В последние дни поста он покажется настоящим праздничным угощением.
Время приготовления: зависит от количества ингредиентов, у меня ушло 20 минут
Сложность: все просто!
Ингредиенты:
Приготовление:
Баклажан у меня был уже залежалый, но выбрасывать не хотелось. Вот я и решила его очистить от кожуры и соломкой нарезать.
![режем баклажан]( "режем баклажан")
Масло у меня уже было нагрето, я сюда и отправила баклажан.
![жарим баклажан]( "жарим баклажан")
Пока он жарится, очищенный лук накрошим тонко.
![лук крошим]( "лук крошим")
И тоже его в сковороду отправим. Пусть все это готовится на небольшом огне.
![лук жарим]( "лук жарим")
А мы болгарский перец подготовим. Я очистила его и накромсала некрупным ломтиком.
![перец режем]( "перец режем")
И его тоже положим в масло. Минуты через две накроем эту историю крышкой, максимально убавим огонь и потомим в собственном соку.
![перец добавим]( "перец добавим")
Откроем банку с фасолью, положим ее к овощам и, добавив сюда бульон из банки, продолжим томить еще несколько минут.
![с фасолью]( "с фасолью")
Приправим эту историю солью и смелем прямо сюда перец. Перемешаем. Раскладываем порционно.
![готово]( "готово")
И снимаем пробу. Яркое сытное блюдо готово!
![готово2]( "готово2")
А еще мне эта сборная вкуснятина нравится тем, что ее очень удобно готовить и пропорции соблюдать незачем. Когда чего-то по мелочи остается после готовки и жаль выбрасывать, собрав все эти остаточки, можно приготовить знатное блюдо. И оно понравится не только постникам.
Посмотрите, какой праздничный вид у этого блюда! В последние дни поста он покажется настоящим праздничным угощением.
Время приготовления: зависит от количества ингредиентов, у меня ушло 20 минут
Сложность: все просто!
Ингредиенты:
- Фасоль из банок – 150 г
- Баклажаны (любые другие овощи) – 150 г
- Лук крымский или любой другой сладкий – 65 г
- Перец болгарский – 150 г
- Чеснок
- Соль, перец
- Масло растительное
Приготовление:
Баклажан у меня был уже залежалый, но выбрасывать не хотелось. Вот я и решила его очистить от кожуры и соломкой нарезать.
Масло у меня уже было нагрето, я сюда и отправила баклажан.
Пока он жарится, очищенный лук накрошим тонко.
И тоже его в сковороду отправим. Пусть все это готовится на небольшом огне.
А мы болгарский перец подготовим. Я очистила его и накромсала некрупным ломтиком.
И его тоже положим в масло. Минуты через две накроем эту историю крышкой, максимально убавим огонь и потомим в собственном соку.
Откроем банку с фасолью, положим ее к овощам и, добавив сюда бульон из банки, продолжим томить еще несколько минут.
Приправим эту историю солью и смелем прямо сюда перец. Перемешаем. Раскладываем порционно.
И снимаем пробу. Яркое сытное блюдо готово!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать