Полюбить этот плод сложно. Разве что понять, насколько это витаминизированный продукт, а мы в нем так сильно нуждаемся сейчас. А за окном – зима и вирус за вирусом.
Для тех, кто идет поприщем Рождественского поста, предлагаю отличный рецепт приготовления айвы. Готовое блюдо может стать и самостоятельным в качестве перекуса, или быть подано как десерт.
Количество ингредиентов не уточняю. Потому что кто-то любит больше орехов или меда, кто-то меньше. Уверена, что понравится, и не только постникам!
Время приготовления: около часа, все зависит от духовки
Сложность: ничего сложного!
Ингредиенты:
Приготовление:
Айву сложновато обрабатывать, но это все же сделать можно и нужно. Я обычно протираю плод, чтобы снять пушок с поверхности.
![айва]( "айва")
Потом убираю сердцевину и нарезаю на продолговатые ломтики. Лучше, чтобы они не были очень толстые, иначе придется дольше запекать. Кстати, духовку можно включать, выставив ее на 190 градусов.
![нарезка айвы]( "нарезка айвы")
Чтобы айва получилась слаже и вкуснее, нежнее, сочнее и сытнее, нужно позаботиться о заправке. Изначально я взяла орехи и хорошенько измельчила. Можно взять для этой цели блендер. Только не стоит переусердствовать, и не в пыль перетирать.
![измельченные орехи]( "измельченные орехи")
У меня был затвердевший мед. Я его разогрела на водяной бане, чтобы им было проще заливать орехи. Добавила.
![мед с орехами]( "мед с орехами")
Как много нужно добавлять меда? Это зависит и от вкуса вашего, и возможностей (а вдруг вы худеете, то тут минимум нужен). Я не боюсь лишнего веса, вот и хорошо добавила, не жалея. Перемешала с орехами и погрузила сюда ломтики айвы. 
![ломтики поместив заправку]( "ломтики поместив заправку")
Можно подержать подольше, пока они не напитаются. Я не стала ждать. Выложила все в форму и добавила еще меду. Но, внимание, добавила к нему воды.
![заливаем раствором меда и воды]( "заливаем раствором меда и воды")
Перемешала. Сделала так, чтобы ломтики были максимально закрыты этим раствором.
![айва утопает в заправке]( "айва утопает в заправке")
Теперь понимаю, что можно было накрыть еще больше. Десерт получился бы еще нежнее. Форма отправилась в духовой шкаф. Через 50 минут эта история была готова. Очень спасает в посту!
![готово]( "готово")
Для тех, кто идет поприщем Рождественского поста, предлагаю отличный рецепт приготовления айвы. Готовое блюдо может стать и самостоятельным в качестве перекуса, или быть подано как десерт.
Количество ингредиентов не уточняю. Потому что кто-то любит больше орехов или меда, кто-то меньше. Уверена, что понравится, и не только постникам!
Время приготовления: около часа, все зависит от духовки
Сложность: ничего сложного!
Ингредиенты:
- Айва
- Вода
- Мед
- Орехи любые
Приготовление:
Айву сложновато обрабатывать, но это все же сделать можно и нужно. Я обычно протираю плод, чтобы снять пушок с поверхности.
Потом убираю сердцевину и нарезаю на продолговатые ломтики. Лучше, чтобы они не были очень толстые, иначе придется дольше запекать. Кстати, духовку можно включать, выставив ее на 190 градусов.
Чтобы айва получилась слаже и вкуснее, нежнее, сочнее и сытнее, нужно позаботиться о заправке. Изначально я взяла орехи и хорошенько измельчила. Можно взять для этой цели блендер. Только не стоит переусердствовать, и не в пыль перетирать.
У меня был затвердевший мед. Я его разогрела на водяной бане, чтобы им было проще заливать орехи. Добавила.
Как много нужно добавлять меда? Это зависит и от вкуса вашего, и возможностей (а вдруг вы худеете, то тут минимум нужен). Я не боюсь лишнего веса, вот и хорошо добавила, не жалея. Перемешала с орехами и погрузила сюда ломтики айвы. 
Можно подержать подольше, пока они не напитаются. Я не стала ждать. Выложила все в форму и добавила еще меду. Но, внимание, добавила к нему воды.
Перемешала. Сделала так, чтобы ломтики были максимально закрыты этим раствором.
Теперь понимаю, что можно было накрыть еще больше. Десерт получился бы еще нежнее. Форма отправилась в духовой шкаф. Через 50 минут эта история была готова. Очень спасает в посту!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать