Рис в тайской кухне — гарнир номер один. Готовится он, как правило, именно на кокосовом молоке. И, надо сказать, благодаря ему рис получается на вкус совершенно другим. Чтобы приготовить аутентичный тайский рис используйте жасмин — этот сорт особенно хорош с кокосовым молоком.
Уровень сложности: лёгкий
Время на подготовку ингредиентов: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Всего: 20 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Промойте рис под холодной водой, затем положите в кастрюлю и залейте его 1,5 стаканами питьевой воды и 1 стаканом кокосового молока. Посолите. На сильном огне доведите рис до кипения, затем размешайте, сделайте самый слабый огонь и варите под крышкой 15 минут.
2. Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 10 минут, чтобы рис дошёл. Теперь просто размешайте рис вилкой и подавайте этот вкуснейший гарнир к столу.
Источник: foodnetwork.com
Уровень сложности: лёгкий
Время на подготовку ингредиентов: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Всего: 20 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
- 2 стакана риса (жасмин)
- 1,5 стакана воды
- 1 стакан кокосового молока
- 1 ч. л. соли
Приготовление:
1. Промойте рис под холодной водой, затем положите в кастрюлю и залейте его 1,5 стаканами питьевой воды и 1 стаканом кокосового молока. Посолите. На сильном огне доведите рис до кипения, затем размешайте, сделайте самый слабый огонь и варите под крышкой 15 минут.
2. Снимите кастрюлю с огня и оставьте на 10 минут, чтобы рис дошёл. Теперь просто размешайте рис вилкой и подавайте этот вкуснейший гарнир к столу.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать