Этот свежий весенний гарнир так и просится к сытному основному блюду, например, к жареному мясу, рыбе или картошке. Он состоит из абсолютно базовых ингредиентов: помидоры, майонез, чеснок, орегано. Готовится он очень быстро, что также несомненно является большим плюсом.
Выход: 8 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Венчиком взбейте майонез, сгущёнку, чеснок, щепотку соли и перца в миске среднего размера. В итоге соус должен принять консистенцию жидкого теста.
2. В большой миске смешайте нарезанные помидоры с щепоткой соли и разложите их по сервировочным тарелкам. Каждую порцию залейте соусом, а сверху положите листики орегано. По желанию, приправьте каждую порцию перцем.
Чесночно-майонезный соус можно отдельно хранить в холодильнике в течение пары суток.
Photo: Peden Munk
Источник: bonappetit.com
Выход: 8 порций
Ингредиенты:
- 230 г майонеза
- 115 г сгущёнки
- 1 тёртый зубчик чеснока
- Соль/перец
- 1,3 кг помидоров, нарезанных на кусочки по 3 см
- Горсть листьев орегано
Способ приготовления:
1. Венчиком взбейте майонез, сгущёнку, чеснок, щепотку соли и перца в миске среднего размера. В итоге соус должен принять консистенцию жидкого теста.
2. В большой миске смешайте нарезанные помидоры с щепоткой соли и разложите их по сервировочным тарелкам. Каждую порцию залейте соусом, а сверху положите листики орегано. По желанию, приправьте каждую порцию перцем.
Чесночно-майонезный соус можно отдельно хранить в холодильнике в течение пары суток.
Photo: Peden Munk
Источник: bonappetit.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать