Лимоны придают приятную кислинку и немножко летних красок каждому блюду. Но чтобы было интереснее, лучше добавлять не просто лимонный сок, а лимонный соус, который сейчас мы с вами и приготовим.
Выход: 120-150 мл соуса
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Разрежьте каждый лимон пополам крест-накрест и удалите семена. Поместите лимоны разрезанной стороной вверх на противень. Добавьте чеснок, сбрызните 2 ст. л. масла.
3. Запекайте 30 минут. Выньте противень и остудите лимоны.
4. Когда лимоны достаточно остынут, выжмите из них сок прямо в противень, где они запекались. Выжатые лимоны выбросьте. Содержимое противня (в том числе и чеснок) вылейте в блендер. Добавьте 3 ст. л. масла и соль. Взбейте до получения однородного соуса. Готово!
Image credit: Joe Lingeman
Источник: thekitchn.com
Выход: 120-150 мл соуса
Ингредиенты:
- 3 средних лимона
- 3 зубчика чеснока - очистить и раздавить
- 5 ст. л. оливкового масла
- 1/2 ч. л. соли
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Разрежьте каждый лимон пополам крест-накрест и удалите семена. Поместите лимоны разрезанной стороной вверх на противень. Добавьте чеснок, сбрызните 2 ст. л. масла.
3. Запекайте 30 минут. Выньте противень и остудите лимоны.
4. Когда лимоны достаточно остынут, выжмите из них сок прямо в противень, где они запекались. Выжатые лимоны выбросьте. Содержимое противня (в том числе и чеснок) вылейте в блендер. Добавьте 3 ст. л. масла и соль. Взбейте до получения однородного соуса. Готово!
Image credit: Joe Lingeman
Источник: thekitchn.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать