Это запеканка подойдет всем, кто любит простую и полезную еду. Кстати, это блюдо не обязательно разогревать после того, как оно успело полежать в холодильнике – его приятно есть даже холодным!
Порций: 8-10
Время приготовления: 75 минут (20 минут активного времени)
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. В широкой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Затем высыпьте туда белые и светло-зеленые кольца нарезанного лука и жарьте, пока они не подрумянятся. Слегка посолите по вкусу.
![]()
2. Снимите сковороду с огня, переложите лук в глубокую миску. Когда он слегка остынет, высыпьте туда вареный рис, перемешайте. Туда же разбейте яйца и залейте всё молоком. Затем добавьте тёртый сыр и нашинкованную петрушку, а также оставшийся лук. Посолите и поперчите по вкусу.
![]()
![]()
3. Выложите массу на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке при температуре 175 градусов до готовности (45-60 минут).
![]()
![]()
Photo by Eric Moran
Источник: food52.com
Порций: 8-10
Время приготовления: 75 минут (20 минут активного времени)
Ингредиенты:
- Сливочное масло – 55 г (плюс еще немного для смазывания противня)
- Зеленый лук, нарезанный кольцами – 3 пучка
- Вареный белый рис – 400 г (2 стакана)
- Яйцо – 3 шт.
- Молоко – 1 стакан
- Твердый сыр типа чеддера, тёртый – 250 г
- Петрушка, нашинкованная – 25 г
- Соль/перец – 1 щепотка
Способ приготовления:
1. В широкой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Затем высыпьте туда белые и светло-зеленые кольца нарезанного лука и жарьте, пока они не подрумянятся. Слегка посолите по вкусу.
2. Снимите сковороду с огня, переложите лук в глубокую миску. Когда он слегка остынет, высыпьте туда вареный рис, перемешайте. Туда же разбейте яйца и залейте всё молоком. Затем добавьте тёртый сыр и нашинкованную петрушку, а также оставшийся лук. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Выложите массу на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке при температуре 175 градусов до готовности (45-60 минут).
Photo by Eric Moran
Источник: food52.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать