Летом гораздо больше хочется покушать легкий салатик, чем в любое другое время года. Именно такое блюдо я и приготовила сегодня на обед.
Позавчера мне посчастливилось побывать на огороде бабушки мужа. Для меня это был чудесный день. Ведь не только Полина, но и я собирала овощи и фрукты впервые в своей жизни! Все мои родственники – городские, и даже дачи ни у кого не было.
В последнее время я особенно пристально слежу за своим питанием, поэтому подобные салаты готовлю практически каждый день. Чтобы такое меню мне не надоело, я добавляю различную зелень и пряные травы в небольшом количестве.
Время приготовления: 30 минут.
Сложность: небольшая.
Чтобы приготовить салат с помидорами и гренками, нам понадобятся:
1) 1/3 батона
2) 200 г желтых томатов
3) 300 г красных томатов
4) оливковое масло, соль
5) 1-2 зубчика чеснока
6) несколько веточек рукколы, укропа и базилика
Для того чтобы приготовить гренки, отрезаем от целого батона с пушистой мякотью третью часть.
![]()
Очищаем чеснок от шелухи, обрезаем края и натираем зубчиками хлеб.
Нарезаем батон на ломтики, которые измельчаем.
![]()
Кубики хлеба солим, поливаем небольшим количеством оливкового масла (можно сказать «капаем на хлеб»), выкладываем их на противень и отправляем в разогретую духовку подсушиваться. Так как батон нарезан очень мелко, готовить их нужно недолго на среднем огне.
Когда сухарики готовы и немного остыли, измельчаем томаты.
![]()
Маленькие плоды (размера «черри») режем пополам, остальные разрезаем на кубики.
![]()
Рукколу и базилик рвем руками на небольшие кусочки. Укроп измельчаем острым ножом или с помощью блендера.
![]()
Свежую зелень кладем в салатницу с помидорами.
![]()
Готовые гренки выкладываем к томатам с зеленью и перемешиваем салат.
![]()
Выкладываем его в салатницу, украсив веточками базилика и укропа.
![]()
А вы любите легкие салатики из свежих овощей с пряной зеленью?
Позавчера мне посчастливилось побывать на огороде бабушки мужа. Для меня это был чудесный день. Ведь не только Полина, но и я собирала овощи и фрукты впервые в своей жизни! Все мои родственники – городские, и даже дачи ни у кого не было.
В последнее время я особенно пристально слежу за своим питанием, поэтому подобные салаты готовлю практически каждый день. Чтобы такое меню мне не надоело, я добавляю различную зелень и пряные травы в небольшом количестве.
Время приготовления: 30 минут.
Сложность: небольшая.
Чтобы приготовить салат с помидорами и гренками, нам понадобятся:
1) 1/3 батона
2) 200 г желтых томатов
3) 300 г красных томатов
4) оливковое масло, соль
5) 1-2 зубчика чеснока
6) несколько веточек рукколы, укропа и базилика
Для того чтобы приготовить гренки, отрезаем от целого батона с пушистой мякотью третью часть.
Очищаем чеснок от шелухи, обрезаем края и натираем зубчиками хлеб.
Нарезаем батон на ломтики, которые измельчаем.
Кубики хлеба солим, поливаем небольшим количеством оливкового масла (можно сказать «капаем на хлеб»), выкладываем их на противень и отправляем в разогретую духовку подсушиваться. Так как батон нарезан очень мелко, готовить их нужно недолго на среднем огне.
Когда сухарики готовы и немного остыли, измельчаем томаты.
Маленькие плоды (размера «черри») режем пополам, остальные разрезаем на кубики.
Рукколу и базилик рвем руками на небольшие кусочки. Укроп измельчаем острым ножом или с помощью блендера.
Свежую зелень кладем в салатницу с помидорами.
Готовые гренки выкладываем к томатам с зеленью и перемешиваем салат.
Выкладываем его в салатницу, украсив веточками базилика и укропа.
А вы любите легкие салатики из свежих овощей с пряной зеленью?
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать