салат с помидорами черри

Салат с помидорами черри

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Среди всех рецептов, которые записаны у меня в кулинарной книге, весьма оригинальным и вкусным является салат с помидорками черри. Изюминка этого салата в неких итальянских нотах, которые дополняются сыром и оливками.

Этот рецепт нашел меня в прошлом году. Просматривая один из кулинарных журналов (уже и не помню названия), я засмотрелась на яркий салатик, который мне нравился своим видом.

 На следующий день я купила все необходимые ингредиенты для его приготовления, и через 10 минут салат был готов. Моим домашним он понравился. Теперь салат с помидорками черри, сыром и оливками время от времени появляется на нашем столе.

Сложность приготовления салата — легко.
Время приготовления при наличии всех продуктов — 10 минут.

Для приготовления салата с помидорами черринеобходимы следующие ингредиенты:
  • помидоры черри (200 г или 10-12 шт.)
  • сыр чеддер (150 г)
  • оливки (100 г)
  • красная луковица (1 шт.)
  • лимона (1/3 шт.)
  • оливковое масло (2 ст.л.)
  • черный солотый перец (по вкусу)
  • свежий базилик (несколько листиков)
  • свежая петрушка (несколько веточек)
  • по желанию листья мяты (на любителя несколько листиков)

Чтобы лук не был слишком горьким, начнем приготовление салата с его маринования в лимоне. Для этого нарезаем луковицу мелкими кубиками.

Мякоть лимона нарезаем кубиками и вместе с выделившимся соком добавляем к луку.

Совет: салат получается довольно кисленький, так что вы можете регулировать кислоту вкуса добавлением или убавлением лимона.
 
Базилик нарезаем мелкими полосками.

Нарезаем сыр большими кусочками.

Помидорки черри режем пополам.

Петрушку измельчаем и добавляем в салат. Поливаем блюдо оливковым маслом, посыпаем черным молотым перцем и перемешиваем.

Солить салат не нужно, так как сыр чеддер достаточно соленый.

Подаем салат сразу после приготовления. Салат прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, макаронными изделиями.

Приятного аппетита, девочки!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2012-06-24 22:43:09
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Kseniya Kab Ответить
2012-06-26 07:52:30
Kseniya Kab
На здоровье! Салатик очень вкусненький =)
2012-06-25 23:15:03
Светлана Махотина
Несмотря на такое позднее время я захотела  этот салатик. Вкусно даже на фото! Спасибо за рецепт, завтра обязательно попробую! Беру в избранное!

Комментировать