Самый простой способ приготовления куриного филе

Самый простой способ приготовления куриного филе

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Многие из нас привыкли жарить куриное филе на сковороде, но есть гораздо более простой способ — поставить филе в духовку. В таком случае вам не придется стоять у плиты и обжигаться летящими на вас капельками масла. Жареное в духовке филе получается не менее нежным и вкусным. В данном рецепте в качестве приправы используется чесночный порошок и паприка, но вы можете изменить или добавить приправы на свой вкус. 
 
Общее время приготовления: 35 минут
 
Выход: 4 порции
 
Ингредиенты:


Способ приготовления:
 
1. Подготовьте все ингредиенты.

2. Удалите лишний жир и влагу из кусков филе, аккуратно обтерев их бумажными полотенцами.

3. Посыпьте филе солью и перцем.

4. В глубокой миске соедините муку, чесночный порошок и паприку. Тщательно перемешайте.

5. Тщательно обваляйте куски филе в мучной смеси.

6. Разогрейте духовку до 200 градусов.
 
7. Положите сливочное и оливковое масло в глубокий прямоугольный противень (в него должны свободно поместиться 4 куска филе). Поставьте противень в духовку на 1 минуту, чтобы масло растопилось. Если за минуту масло растопится недостаточно, верните противень в духовку еще на 1 минуту, но следите за тем, чтобы масло не начало гореть.

8. Когда масло растопится и начнет слегка шипеть, вытащите противень.

9. Аккуратно выложите куски филе в горячий противень и верните в духовку.

10. Выпекайте курицу при 200 градусах в течение 15 минут.

11. По прошествии 15 минут, аккуратно переверните филе на другую сторону с помощью лопатки или специальных щипцов, и верните в духовку жариться с другой стороны еще 10-15 минут.

12. Филе готово! Подавайте его к столу в теплом виде с гарниром на ваш вкус. 

Заглавное фото: The Spruce
 
Images credit: The Spruce
 
Источник: thespruceeats.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2019-11-12 22:21:12
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Гость Ответить
2019-11-16 17:16:33
Гость
А филе не астанет сухим за такое время? 

Комментировать