Как оказалось, приготовить вкуснейшие американские панкейки вовсе не сложно – главное иметь под рукой надёжный и проверенный рецепт!
Для приготовления отличных американских панкейков нам нужны вот такие продукты:
Уровень сложности приготовления панкейков: всё очень просто и понятно
Сколько времени нам нужно, чтобы напечь горку пышных и аппетитных панкейков: минут 40 или 45 – за это время я полностью управилась
Способ и секреты приготовления американских панкейков:
Начинаем приготовление панкейков с того, что отделяем яичные желтки от белков – будем использовать их по отдельности.
![]()
К желткам пускаем щепотку соли.
![]()
И перемешиваем всё венчиком.
![]()
Далее добавляем 200 мл молока.
![]()
И снова всё перемешиваем с помощью венчика.
![]()
В эту желтково-молочную массу пускаем щепотку соли, а затем просеиваем смесь муки и разрыхлителя.
![]()
Снова вооружаемся венчиком – нам нужна однородная масса.
![]()
Добавляем масло – я остановилась на растительном. Снова перемешиваем.
![]()
Далее переходим к белкам – добавляем к ним 2 ст. л. сахара.
![]()
А затем взбиваем в крепкую и пышную пену – ориентируемся на устойчивые пики.
![]()
Белки теперь нужно ввести в тесто, добавляя их порционно.
![]()
И аккуратно перемешиваем.
![]()
Тесто для панкейков получается очень лёгким и воздушным.
![]()
Теперь разогреваем сковороду и слегка смазываем её растительным маслом – делаем так каждый раз после снятия готового панкейка.
В центр горячей сковороды выкладываем 2 ст. л. теста и равномерно распределяем его в форме круга. Готовим на тихом огне.
![]()
Как только на поверхности теста появятся пузырьки, будущий панкейк можно переворачивать.
![]()
Выпекаем так все изделия.
![]()
Готовые панкейки подаём, полив мёдом, а также украсив ягодами и свежей мятой.
![]()
Готовьте с удовольствием!
Для приготовления отличных американских панкейков нам нужны вот такие продукты:
- Молоко – 200 мл
- Сахар – 2 ст. л.
- Масло сливочное (топленое) или растительное – 2 ст. л.
- Мука пшеничная – 130 г
- Ванильный сахар – 1 упаковка
- Соль – берём щепотку
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Уровень сложности приготовления панкейков: всё очень просто и понятно
Сколько времени нам нужно, чтобы напечь горку пышных и аппетитных панкейков: минут 40 или 45 – за это время я полностью управилась
Способ и секреты приготовления американских панкейков:
Начинаем приготовление панкейков с того, что отделяем яичные желтки от белков – будем использовать их по отдельности.
К желткам пускаем щепотку соли.
И перемешиваем всё венчиком.
Далее добавляем 200 мл молока.
И снова всё перемешиваем с помощью венчика.
В эту желтково-молочную массу пускаем щепотку соли, а затем просеиваем смесь муки и разрыхлителя.
Снова вооружаемся венчиком – нам нужна однородная масса.
Добавляем масло – я остановилась на растительном. Снова перемешиваем.
Далее переходим к белкам – добавляем к ним 2 ст. л. сахара.
А затем взбиваем в крепкую и пышную пену – ориентируемся на устойчивые пики.
Белки теперь нужно ввести в тесто, добавляя их порционно.
И аккуратно перемешиваем.
Тесто для панкейков получается очень лёгким и воздушным.
Теперь разогреваем сковороду и слегка смазываем её растительным маслом – делаем так каждый раз после снятия готового панкейка.
В центр горячей сковороды выкладываем 2 ст. л. теста и равномерно распределяем его в форме круга. Готовим на тихом огне.
Как только на поверхности теста появятся пузырьки, будущий панкейк можно переворачивать.
Выпекаем так все изделия.
Готовые панкейки подаём, полив мёдом, а также украсив ягодами и свежей мятой.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать