Мне очень нравится сгущённое молоко. Иногда я покупаю вафельные коржи и промазываю их сгущенкой, для меня это самая настоящая вкуснятина. Но даже если нет коржей, просто есть ее маленькой ложечкой с чаем — большое наслаждение.Уже давно я варю сгущённое молоко сама в кастрюльке с толстым дном на плите. Также делала его в микроволновой печи, но там надо каждые две минуты доставать миску и перемешивать.
А на днях решила попробовать приготовить сгущенку в мультиварке. Не нужно следить, не нужно периодически помешивать, в общем одни плюсы. Но так как я готовила ее в первый раз таким способом, то немного переварила, и у меня получился такой темно-кремовый цвет. Можно поставить таймер на меньшее время, и получится такая же сгущенка светлого цвета, как все привыкли ее видеть.
Сложность — очень легко
Время приготовления – 30 мин
Для приготовления сгущённого молока в мультиварке мне потребовались:
Процесс приготовления:
![]()
Все ингредиенты я брала в одинаковых пропорциях. Молоко предварительно пусть постоит немного на столе и станет комнатной температуры, чтобы потом все хорошо растворилось. Молоко, сахар и сухую смесь отправила в чашу мультиварки.
![]()
Все тщательно перемещала. Смесь должна раствориться.
![]()
Затем накрыла крышкой мультиварку и установила время. По инструкции мультиварки у меня было указано, что нужно поставить таймер на 25 минут. Но как вы заметили, у меня она переварилась, так что если вы хотите такую, как у меня, то смело ставьте на 25, если хотите белую, как в магазине, то лучше поставить на меньшее время.
![]()
Время истекло, и вот что получилось.
![]()
Так как я передержала, то еще добавился вкус, похожий на ирис, но он даже очень мне понравился, а аромат какой!
![]()
А самое главное, я знаю, из чего готовила свою домашнюю сгущенку.
![]()
А на днях решила попробовать приготовить сгущенку в мультиварке. Не нужно следить, не нужно периодически помешивать, в общем одни плюсы. Но так как я готовила ее в первый раз таким способом, то немного переварила, и у меня получился такой темно-кремовый цвет. Можно поставить таймер на меньшее время, и получится такая же сгущенка светлого цвета, как все привыкли ее видеть.
Сложность — очень легко
Время приготовления – 30 мин
Для приготовления сгущённого молока в мультиварке мне потребовались:
- 1 стакан молока (3,2% жирности)
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сухой смеси для детского питания
Процесс приготовления:
Все ингредиенты я брала в одинаковых пропорциях. Молоко предварительно пусть постоит немного на столе и станет комнатной температуры, чтобы потом все хорошо растворилось. Молоко, сахар и сухую смесь отправила в чашу мультиварки.
Все тщательно перемещала. Смесь должна раствориться.
Затем накрыла крышкой мультиварку и установила время. По инструкции мультиварки у меня было указано, что нужно поставить таймер на 25 минут. Но как вы заметили, у меня она переварилась, так что если вы хотите такую, как у меня, то смело ставьте на 25, если хотите белую, как в магазине, то лучше поставить на меньшее время.
Время истекло, и вот что получилось.
Так как я передержала, то еще добавился вкус, похожий на ирис, но он даже очень мне понравился, а аромат какой!
А самое главное, я знаю, из чего готовила свою домашнюю сгущенку.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать