В этой простой запеканке собраны сразу несколько летних свежих ингредиентов: картошка, брокколи и зеленый лук. А чтобы придать блюду сливочный вкус и мягкость, мы также добавим в него сыр, молоко и яйца. Ну а ветчина внесёт в этот ужин свою изюминку и сделает его по-настоящему сытным и вкусным.
Выход: 8 порций
Активное время приготовления: 20 минут
Время на запекание: 50 минут
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. В средней кастрюле проварите соцветия брокколи в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут, затем слейте воду. Сполосните капусту в холодной воде с помощью дуршлага.
2. Смажьте глубокий противень маслом. Высыпьте в него тёртую картошку и нашинкованный зеленый лук, перемешайте и распределите равномерно по дну. Сверху положите соцветия брокколи, ветчину и сыр.
3. В небольшой миске смешайте яйца, молоко, соль и перец. Равномерно разлейте эту смесь на ингредиенты в противне.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте в течение 50-55 минут. Если запеканка слишком быстро покрывается золотистой корочкой, в течение последних 10 минут запекания накройте противень фольгой.
Источник: eatingwell.com
Выход: 8 порций
Активное время приготовления: 20 минут
Время на запекание: 50 минут
Ингредиенты:
- 2 стакана соцветий брокколи
- 4 стакана тёртого картофеля
- 2 ст. ложки нашинкованного зеленого лука
- 170 г мелко нарезанной ветчины
- 1 стакан тёртого сыра Чеддер
- 8 яиц - взбить
- 1/2 стакана обезжиренного молока
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки перца
Способ приготовления:
1. В средней кастрюле проварите соцветия брокколи в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут, затем слейте воду. Сполосните капусту в холодной воде с помощью дуршлага.
2. Смажьте глубокий противень маслом. Высыпьте в него тёртую картошку и нашинкованный зеленый лук, перемешайте и распределите равномерно по дну. Сверху положите соцветия брокколи, ветчину и сыр.
3. В небольшой миске смешайте яйца, молоко, соль и перец. Равномерно разлейте эту смесь на ингредиенты в противне.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте в течение 50-55 минут. Если запеканка слишком быстро покрывается золотистой корочкой, в течение последних 10 минут запекания накройте противень фольгой.
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать