Фаршированные перцы — это восхитительный способ приготовить эти замечательные овощи. Кроме того, начинка может быть самой разнообразной — её вариантов просто масса. Мы предлагаем попробовать вам нафаршировать перцы баклажанами, помидорами и кускусом. Таким образом, кускус придаст этому блюду восточные нотки и сделает его сытным.
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4
Сложность приготовления: лёгкая
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Смажьте перец небольшим количеством оливкового масла. Поместите на противень разрезанной стороной вниз и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. Переверните перцы и оставьте в духовке ещё на 5 минут.
2. Тем временем растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте кабачки до золотистого цвета. Добавьте кускус, жарьте ещё 1 минуту. Влейте 200 мл кипятка, перемешайте и снимите с огня. Накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
3. Добавьте помидоры и базилик в кускус, размешайте. Нафаршируйте полученной смесью перцы. Сверху на каждый перец положите кусочек моцареллы.
4. Поставьте перцы в духовку на 2-3 минуты.
5. Наслаждайтесь!
Источник: goodtoknow.co.uk
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4
Сложность приготовления: лёгкая
Ингредиенты:
- 4 красных болгарских перца - рарезать пополам
- Оливковое масло
- 15 г сливочного масла
- 1 кабачок - нарезать мелким кубиком
- 100-110 г кускуса
- 85 г вяленых помидоров - нарезать
- Свежий базилик - нарезать
- 125 г моцареллы
Приготовление:
1. Смажьте перец небольшим количеством оливкового масла. Поместите на противень разрезанной стороной вниз и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. Переверните перцы и оставьте в духовке ещё на 5 минут.
2. Тем временем растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте кабачки до золотистого цвета. Добавьте кускус, жарьте ещё 1 минуту. Влейте 200 мл кипятка, перемешайте и снимите с огня. Накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
3. Добавьте помидоры и базилик в кускус, размешайте. Нафаршируйте полученной смесью перцы. Сверху на каждый перец положите кусочек моцареллы.
4. Поставьте перцы в духовку на 2-3 минуты.
5. Наслаждайтесь!
Источник: goodtoknow.co.uk
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать