Сметанный десерт с ягодами, рецепты с фото

Я всегда делаю максимально возможные запасы фруктов и ягод на зиму – благо, моя морозильная камера мне это позволяет. Практически через день я варю компоты, используя для них ягодное ассорти. Фрукты и ягоды достаточно часто фигурируют в моей выпечке – как в качестве начинки, так и как наполнитель для крема. Также их замороженных фруктов я практикую и приготовление десертов. Сегодня расскажу как...

Этот рецепт один из самых простых, но очень вкусных. Для него нам потребуется минимум компонентов и блендер...

Список используемых продуктов:

400 г замороженной малины
300 г сметаны
100 г сахара
50 мл молока
15 г желатина

Время приготовления десерта: минут 30 и время для застывания

Сложность рецепта: достаточно просто

Последовательность действий:

Ну, начала с того, что определилась с выбором ягод. На тот момент наиболее симпатичной и привлекательной мне показалась именно малина, поэтому я и остановила свой выбор на ней.

Ягоды нужно слегка разморозить и измельчить в пюре с помощью погружного блендера.

Следующий шаг исключительно по желанию – всем известно, что в малине есть махонькие и хрустящие косточки/зернышки. Уверена, что их присутствие в десерте не особо-то и повлияло бы на вкус, но я все же решила от них избавиться, протерев пюре через сито.

Дальше нам нужно отмерить необходимое количество холодного молока (за неимением можно взять и холодную кипяченую воду) и залить им упаковочку желатина, что он набух.