Во время медосмотра у моего сына обнаружили плохое зрение, которое я у него не замечала, да и ребенок не жаловался никогда, что он что-то не видит. Теперь его рацион наполнен теми полезными продуктами, которые могут восстановить зрение. Среди этих продуктов почетное место занимает печень трески.
Но вот в обычном виде печень трески ребенка не впечатлила. Конечно, ведь печень он у меня никогда особо не любил. А здесь еще кусочки печени в масле плавают. В общем, кушал он ее с большим усилием и без особого аппетита.
Вот я и решила, что если внешний вид блюда не вызывает аппетит, то с этим нужно что-то делать. Пришлось мне напрячь фантазию. В результате из печени трески я приготовила соус, который можно на хлеб мазать или добавлять в пасту. Сын такую печень трески скушал с большим аппетитом. Меня это порадовало, а ему, я надеюсь, пойдет печень на пользу.
Для приготовления соуса из печени трески необходимы такие продукты:
Время приготовления: 10 минут
Сложность приготовления: очень легко
Для начала выбираем качественную баночку печени трески.
![]()
Готовить ее можно сразу же в баночке, если она большая и насадка блендера свободно входит в эту емкость. В противном случае содержимое баночки нужно будет перелить в другую емкость.
![]()
Поскольку масла в банке достаточно много, то его большую часть сливаем, но не выбрасывайте масло, поскольку оно еще может пригодиться.
![]()
Печень с небольшим количеством масла взбиваем блендером.
![]()
Должна получиться нежная кремовая масса, которая не будет стекать с ложки.
![]()
Если масса получилась густой, то доливаем немного масла, которое мы изначально слили, и еще раз взбиваем блендером.
![]()
В кремовую массу из печени засыпаем сушеный укроп и перемешиваем. Оставляем соус из печени трески на несколько минут. По желанию в соус добавляем немного соли и черного молотого перца.
![]()
Подаем соус из печени трески к столу в охлажденном виде с гренками или свежим хлебом.
![]()
Приятного аппетита!
Но вот в обычном виде печень трески ребенка не впечатлила. Конечно, ведь печень он у меня никогда особо не любил. А здесь еще кусочки печени в масле плавают. В общем, кушал он ее с большим усилием и без особого аппетита.
Вот я и решила, что если внешний вид блюда не вызывает аппетит, то с этим нужно что-то делать. Пришлось мне напрячь фантазию. В результате из печени трески я приготовила соус, который можно на хлеб мазать или добавлять в пасту. Сын такую печень трески скушал с большим аппетитом. Меня это порадовало, а ему, я надеюсь, пойдет печень на пользу.
Для приготовления соуса из печени трески необходимы такие продукты:
- баночка печени трески
- 0,5-1 ч.л. сушеного укропа
- соль и черный молотый перец по желанию и вкусу
Время приготовления: 10 минут
Сложность приготовления: очень легко
Для начала выбираем качественную баночку печени трески.
Готовить ее можно сразу же в баночке, если она большая и насадка блендера свободно входит в эту емкость. В противном случае содержимое баночки нужно будет перелить в другую емкость.
Поскольку масла в банке достаточно много, то его большую часть сливаем, но не выбрасывайте масло, поскольку оно еще может пригодиться.
Печень с небольшим количеством масла взбиваем блендером.
Должна получиться нежная кремовая масса, которая не будет стекать с ложки.
Если масса получилась густой, то доливаем немного масла, которое мы изначально слили, и еще раз взбиваем блендером.
В кремовую массу из печени засыпаем сушеный укроп и перемешиваем. Оставляем соус из печени трески на несколько минут. По желанию в соус добавляем немного соли и черного молотого перца.
Подаем соус из печени трески к столу в охлажденном виде с гренками или свежим хлебом.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать