Сегодня всем читателям предлагаю «похрустеть». Сухарики, которые продают в магазинах очень вкусные, от них трудно отказаться из-за прекрасного запаха, солености и хрустящести.
Все эти свойства сухариков можно повторить в домашних условиях. Сырьем у нас будет черствый хлеб, вкусовыми добавками — специи и чеснок, соленость будет добавлять обычная соль и, что самое главное, никакого глутамата натрия!
Каждый раз у меня получаются сухарики с разными вкусами. Весь секрет в том, что я постоянно экспериментирую с добавлением специй и их пропорциями.
Такие сухарики отлично подойдут к пиву, супам, борщам и для приготовления салатов. Вспомнили слова из рекламы: «Зачем платить больше?»
Для приготовления сухариков необходимы следующие продукты:
Для приготовления сухариков лучше всего подойдет черствый хлеб, так как он легко нарезается на тонкие кусочки. Можно сухарики делать и из свежего хлеба, если у вас под рукой хороший нож, и вы сможете справиться с нарезкой тонких полосочек хлебушка.
![]()
Хлеб нарезаем тонко, как я уже говорила.
![]()
Далее все зависит от вашей фантазии, поскольку форма сухариков зависит только от вашего желания. Это могут быть кубики, полосочки, кусочки разных форм и т.д.
![]()
Кусочки хлебушка складываем на противень, брызгаем на будущие сухарики около 1 ч.л. подсолнечного масла, перемешиваем и отправляем в духовку на 15-20 минут. Температурный режим у меня был 140 градусов. Через 10 минут я сухарики перемешала и оставила еще на 10 минут, чтобы они подрумянились.
![]()
Пока сухарики готовятся, необходимо сделать для них приправы, благодаря которым они приобретут вкус.
![]()
Для этого используем специи, чеснок и соль.
![]()
Еще горячие сухарики сбрызгиваем подсолнечным маслом и пересыпаем специями, солью. Чеснок я использую только для тех сухариков, которые нужно съесть здесь и сейчас, так как через часок они теряют свою хрустящесть из-за влажности чеснока.
![]()
Совет: Если вы пересыпаете специями уже холодные сухарики, то отправьте их на 2 минуты в горячую духовку, чтобы специи смогли «раскрыться» и напитать хлебушек своим ароматом.
![]()
Приятного аппетита!
Все эти свойства сухариков можно повторить в домашних условиях. Сырьем у нас будет черствый хлеб, вкусовыми добавками — специи и чеснок, соленость будет добавлять обычная соль и, что самое главное, никакого глутамата натрия!
Каждый раз у меня получаются сухарики с разными вкусами. Весь секрет в том, что я постоянно экспериментирую с добавлением специй и их пропорциями.
Такие сухарики отлично подойдут к пиву, супам, борщам и для приготовления салатов. Вспомнили слова из рекламы: «Зачем платить больше?»
Для приготовления сухариков необходимы следующие продукты:
- черствый хлеб (белый или черный по желанию)
- совсем немного подсолнечного масла
- соль
Для приготовления сухариков лучше всего подойдет черствый хлеб, так как он легко нарезается на тонкие кусочки. Можно сухарики делать и из свежего хлеба, если у вас под рукой хороший нож, и вы сможете справиться с нарезкой тонких полосочек хлебушка.
Хлеб нарезаем тонко, как я уже говорила.
Далее все зависит от вашей фантазии, поскольку форма сухариков зависит только от вашего желания. Это могут быть кубики, полосочки, кусочки разных форм и т.д.
Кусочки хлебушка складываем на противень, брызгаем на будущие сухарики около 1 ч.л. подсолнечного масла, перемешиваем и отправляем в духовку на 15-20 минут. Температурный режим у меня был 140 градусов. Через 10 минут я сухарики перемешала и оставила еще на 10 минут, чтобы они подрумянились.
Пока сухарики готовятся, необходимо сделать для них приправы, благодаря которым они приобретут вкус.
Для этого используем специи, чеснок и соль.
Еще горячие сухарики сбрызгиваем подсолнечным маслом и пересыпаем специями, солью. Чеснок я использую только для тех сухариков, которые нужно съесть здесь и сейчас, так как через часок они теряют свою хрустящесть из-за влажности чеснока.
Совет: Если вы пересыпаете специями уже холодные сухарики, то отправьте их на 2 минуты в горячую духовку, чтобы специи смогли «раскрыться» и напитать хлебушек своим ароматом.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать