Друзья, у вас в заморозке остались ароматные ягодки и вы не знаете куда их пристроить? Присоединяйтесь к нашей компании — сегодня мы готовим удивительно вкусное и ароматное варенье из черной смородины и малины по нехлопотному экспресс-рецепту. Готовое насыщенное ягодное вареньице — отличное средство для поддержания иммунитета в осенне-зимний период.
Общее время приготовления: около 30 минут
Выход: 1 баночка по 0,5 л и 2 баночки по 0,7 л ароматного ягодного варенья
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты — замороженные ранее очищенные ягодки слегка размораживаем.
![]()
2. В средней кастрюле соединяем наши сочные ягодки — черную смородину и малину.
![]()
3. На следующем этапе добавляем в кастрюлю 400 мл воды, ставим емкость на средний огонь и варим ягоды при постоянном помешивании в течение 5 минут.
![]()
4. Затем снимем емкость с огня и с помощью картофелемялки или блендера измельчим ягодную массу в однородное пюре.
![]()
5. В однородную ягодную смесь введем сахарный песок.
![]()
6. Снова ставим кастрюлю с ягодной массой на огонь и готовим варенье на среднем огне при периодическом помешивании, порядка 10 минут.
![]()
7. Стеклянные банки стерилизуем удобным для вас способом (я использую для этой цели микроволновку) и аккуратно разливаем в них наше уже готовое и насыщенное ягодное варенье.
![]()
8. Это всё! Удивительное вкусное ягодное варенье к вашим услугам. Храните супер ароматное ягодное варенье в прохладном месте. Наслаждайтесь!
![]()
Фото: Roman Ish
Общее время приготовления: около 30 минут
Выход: 1 баночка по 0,5 л и 2 баночки по 0,7 л ароматного ягодного варенья
Ингредиенты:
- 1 кг черной смородины
- 1 кг малины
- 400 мл воды
- 1,5 кг сахарного песка
Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты — замороженные ранее очищенные ягодки слегка размораживаем.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F20%2F36%2F19%2F2021%2F09%2F06%2F4a3d95_wmark.jpg)
2. В средней кастрюле соединяем наши сочные ягодки — черную смородину и малину.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F20%2F36%2F19%2F2021%2F09%2F06%2Fab2a19_wmark.jpg)
3. На следующем этапе добавляем в кастрюлю 400 мл воды, ставим емкость на средний огонь и варим ягоды при постоянном помешивании в течение 5 минут.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F20%2F36%2F19%2F2021%2F09%2F06%2Fdbfee6_wmark.jpg)
4. Затем снимем емкость с огня и с помощью картофелемялки или блендера измельчим ягодную массу в однородное пюре.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F20%2F36%2F19%2F2021%2F09%2F06%2F219d5d_wmark.jpg)
5. В однородную ягодную смесь введем сахарный песок.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F20%2F36%2F19%2F2021%2F09%2F06%2F6534fc_wmark.jpg)
6. Снова ставим кастрюлю с ягодной массой на огонь и готовим варенье на среднем огне при периодическом помешивании, порядка 10 минут.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F20%2F36%2F19%2F2021%2F09%2F06%2F315d4d_wmark.jpg)
7. Стеклянные банки стерилизуем удобным для вас способом (я использую для этой цели микроволновку) и аккуратно разливаем в них наше уже готовое и насыщенное ягодное варенье.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F20%2F36%2F19%2F2021%2F09%2F06%2F4e43f4_wmark.jpg)
8. Это всё! Удивительное вкусное ягодное варенье к вашим услугам. Храните супер ароматное ягодное варенье в прохладном месте. Наслаждайтесь!
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F20%2F36%2F19%2F2021%2F09%2F06%2F9a0f3a_wmark.jpg)
Фото: Roman Ish
Комментировать