Очень удачный рецепт приготовления варенья и джема из сладких ягод черники, которые будут лучшим напоминанием о лете долгими зимними вечерами!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего варенья и джема из черники на зиму:
Пошаговый рецепт приготовления черничного варенья:
В кастрюлю и сотейник с толстым дном высыпаем по 0,5 кг. сахара. Откладываем в отдельную чашку 2 ст.л. сахара.
![]()
Выливаем в каждую емкость по 125 граммов воды.
![]()
Ставим кастрюлю с сотейником на плиту, выставляем на чуть больше среднего огонь и начинаем варить сироп, перемешивая сахар деревянной ложкой.
![]()
Готовим загуститель и высыпаем в тарелку с отмеренными ранее 2 ст.л. сахара 2 чайн.л. натурального желирующего вещества «Желфикс» и перемешиваем.
![]()
Выкладываем в кастрюлю и сотейник с кипящим сиропом по 0,5 кг. черники и доводим до кипения еще один раз, перемешиваем и понижаем огонь плиты.
![]()
Высыпаем загуститель в кастрюлю, хорошо перемешиваем и варим ещё ровно 3 минуты.
![]()
Кастрюлю с приготовленным джемом снимаем с плиты.
![]()
Доводим до кипения ягоду в сотейнике ещё один раз, понижаем огонь плиты и хорошо перемешав засекаем 20 минут, которые будет вариться варенье.
![]()
Разливаем горячий джем по стерилизованным банкам до верха, через воронку и плотно закрываем чистейшими стерилизованными крышками.
![]()
Горячее варенье через 20 минут хорошо перемешиваем и аккуратно разливаем через воронку по банкам.
![]()
Банки с джемом и вареньем переворачиваем и отставляем остужать, периодически их переворачиваем, в течении нескольких часов, чтобы ягоды не собирались сверху и равномерно разместились по всему объему банок.
![]()
Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейшее черничное варенье и джем дома вместе!
![]()
Приятного Всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления варенья из черники:
- Черника 1 кг.
- Сахар 1 кг.
- Вода 250 мл.
- Желфикс 2 чайн.л.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего варенья и джема из черники на зиму:
Пошаговый рецепт приготовления черничного варенья:
В кастрюлю и сотейник с толстым дном высыпаем по 0,5 кг. сахара. Откладываем в отдельную чашку 2 ст.л. сахара.
Выливаем в каждую емкость по 125 граммов воды.
Ставим кастрюлю с сотейником на плиту, выставляем на чуть больше среднего огонь и начинаем варить сироп, перемешивая сахар деревянной ложкой.
Готовим загуститель и высыпаем в тарелку с отмеренными ранее 2 ст.л. сахара 2 чайн.л. натурального желирующего вещества «Желфикс» и перемешиваем.
Выкладываем в кастрюлю и сотейник с кипящим сиропом по 0,5 кг. черники и доводим до кипения еще один раз, перемешиваем и понижаем огонь плиты.
Высыпаем загуститель в кастрюлю, хорошо перемешиваем и варим ещё ровно 3 минуты.
Кастрюлю с приготовленным джемом снимаем с плиты.
Доводим до кипения ягоду в сотейнике ещё один раз, понижаем огонь плиты и хорошо перемешав засекаем 20 минут, которые будет вариться варенье.
Разливаем горячий джем по стерилизованным банкам до верха, через воронку и плотно закрываем чистейшими стерилизованными крышками.
Горячее варенье через 20 минут хорошо перемешиваем и аккуратно разливаем через воронку по банкам.
Банки с джемом и вареньем переворачиваем и отставляем остужать, периодически их переворачиваем, в течении нескольких часов, чтобы ягоды не собирались сверху и равномерно разместились по всему объему банок.
Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейшее черничное варенье и джем дома вместе!
Приятного Всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать