Приготовить классический французский десерт в домашних условиях еще не было так просто. Вишневый клафути — настоящая радость для хозяйки. Технология создания ароматного и изысканного заливного пирога предельно проста: выкладываем начинку в форму, заливаем ее жидким тестом и запекаем в духовке. Готовим сочно, вкусно и оригинально — восторгу домашних не будет предела!
Общее время приготовления: около часа
Кол-во порций: 8
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов и поместите решетку в среднее положение. Щедро смажьте круглую форму для запекания диаметром около 25 см сливочным маслом и выложите обработанные ягоды на дно формы в один слой.
2. В большой миске смешайте яйца, молоко, сахар, миндальный и ванильный экстракты, соль и взбивайте ингредиенты до однородной консистенции и полного растворения сахара. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Залейте вишню в форме (шаг 1) жидким тестом. Выпекайте вишневый пирог до появления легкого золотисто-коричневого цвета по краям, около 30 минут.
3. Позвольте классическому французскому десерту остыть в течение 10 минут (пирог слегка осядет). Сверху посыпьте вишневый клафути сахарной пудрой, нарежьте на кусочки и подавайте теплым. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: chowhound.com
Общее время приготовления: около часа
Кол-во порций: 8
Ингредиенты:
- 350 г свежей вишни или черешни без косточек и плодоножек
- 3 крупных яйца комнатной температуры
- 200 мл цельного молока комнатной температуры
- 100 г сахарного песка
- 1/2 ч. л. миндального экстракта
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- 1/4 ч. л. мелкой соли
- 70 г муки
- Сливочное масло - для смазывания формы
- Сахарная пудра - для украшения пирога
Ход приготовления:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов и поместите решетку в среднее положение. Щедро смажьте круглую форму для запекания диаметром около 25 см сливочным маслом и выложите обработанные ягоды на дно формы в один слой.
2. В большой миске смешайте яйца, молоко, сахар, миндальный и ванильный экстракты, соль и взбивайте ингредиенты до однородной консистенции и полного растворения сахара. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Залейте вишню в форме (шаг 1) жидким тестом. Выпекайте вишневый пирог до появления легкого золотисто-коричневого цвета по краям, около 30 минут.
3. Позвольте классическому французскому десерту остыть в течение 10 минут (пирог слегка осядет). Сверху посыпьте вишневый клафути сахарной пудрой, нарежьте на кусочки и подавайте теплым. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий – 185
- Жиров - 4,42 г
- Углеводов – 32,61 г
- Клетчатки - 1,16 г
- Белков – 4,52 г
- Холестерина - 76,7 мг
- Натрия - 114,86 мг
Источник: chowhound.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать