Сколько живу, никогда не занималась извлечением косточек из вишни. Всегда варила просто компот и варенье и считала, что этого достаточно.
И можно было бы и нынче так сделать. Так нет же, решила, поэкспериментировать. Сделать ещё что-нибудь. Оказалось, всё остальное начинается с фразы «удалите косточки».
Шпильки у меня нет, выдавливателя косточек тоже. Есть деревянная шпажка, у которой один конец острый. Решила попробовать извлечь косточки с её помощью.
Ингредиенты:
Сложность: для меня самое сложное — это удаление косточек из вишни, само приготовление — довольно просто.
Время приготовления: подготовка вишни более часа, само приготовление вишни в собственном соку — 50 минут.
Банки и крышки обязательно помыла и стерилизовала над паром.
Вишню помыла, оставила на некоторое время в дуршлаге для того чтобы вода стекла а вишня немного обсохла.
![]()
И тут началось самое долгое по времени. Удалила косточки.
![]()
Поняла, что сделать могу не много. 
![]()
Остальную вишню так поедим.
В банку насыпала немного сахара, выложила слой вишни, затем снова сахар, и так слоями плотно выложила до горлышка вишню.
![]()
В кастрюлю, дно накрыла тряпочкой и налила прохладной воды, поставила банки с вишней. Вода должна быть на уровне плечиков банок.
![]()
Банки накрыла крышками, но не заворачивала плотно, стерилизовать 40 минут после закипания воды. Огонь должен быть не сильный.
Вишня в банках дала сок и осела. Я больше ничего не добавляла. По истечении времени стерилизации, выключила плиту. Но банки не доставала.
Завернула крышки. Некоторое время банки оставались в кастрюле вместе с остывающей водой. Затем банки достала. Укутала, что бы ещё сохранить тепло.
![]()
Остальную вишню посыпала сахаром и поставила на стол.
![]()
С косточками справятся те, кто захочет поесть. Приятного аппетита!!!
И можно было бы и нынче так сделать. Так нет же, решила, поэкспериментировать. Сделать ещё что-нибудь. Оказалось, всё остальное начинается с фразы «удалите косточки».
Шпильки у меня нет, выдавливателя косточек тоже. Есть деревянная шпажка, у которой один конец острый. Решила попробовать извлечь косточки с её помощью.
Ингредиенты:
- вишня без косточек 1 кг
- сахар- 0,5
Сложность: для меня самое сложное — это удаление косточек из вишни, само приготовление — довольно просто.
Время приготовления: подготовка вишни более часа, само приготовление вишни в собственном соку — 50 минут.
Банки и крышки обязательно помыла и стерилизовала над паром.
Вишню помыла, оставила на некоторое время в дуршлаге для того чтобы вода стекла а вишня немного обсохла.
И тут началось самое долгое по времени. Удалила косточки.
Поняла, что сделать могу не много. 
Остальную вишню так поедим.В банку насыпала немного сахара, выложила слой вишни, затем снова сахар, и так слоями плотно выложила до горлышка вишню.
В кастрюлю, дно накрыла тряпочкой и налила прохладной воды, поставила банки с вишней. Вода должна быть на уровне плечиков банок.
Банки накрыла крышками, но не заворачивала плотно, стерилизовать 40 минут после закипания воды. Огонь должен быть не сильный.
Вишня в банках дала сок и осела. Я больше ничего не добавляла. По истечении времени стерилизации, выключила плиту. Но банки не доставала.
Завернула крышки. Некоторое время банки оставались в кастрюле вместе с остывающей водой. Затем банки достала. Укутала, что бы ещё сохранить тепло.
Остальную вишню посыпала сахаром и поставила на стол.
С косточками справятся те, кто захочет поесть. Приятного аппетита!!!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать