Моя семья обожает сырники. Для нас их приготовление на завтрак уже равносильно тому, чтобы сделать бутерброды или пожарить яичницу.
Конечно, чаще всего мы их едим со сметаной. Но есть и другие варианты. Например, витаминный соус из сока апельсина, клюквы и меда. Вы можете приготовить не менее вкусный и полезный соус и из других ягод и фруктов по своему вкусу.
Клюква – очень полезный и даже лечебный продукт. Ее можно использовать в любое время года, так как при заморозке она отлично сохраняется.
Апельсины же ценны для эндокринной, нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Они обладают также противовоспалительным свойством.
А пользе меда я уже и говорить не буду. Давайте лучше приступим к приготовлению этого полезного соуса для сырников, блинов и подобных блюд.
Время приготовления: 35-40 минут.
Сложность: минимальная.
Чтобы приготовить витаминный соус к сырникам, нам понадобятся:
1) 1 крупный апельсин
2) 150 г клюквы
3) несколько столовых ложек густого меда
Для начала напомню процесс приготовления самих сырников.
Творог (желательно домашний) выкладываем в миску или другую емкость для смешивания ингредиентов.
Добавляем к нему сахарный песок и ванильный сахар.
![]()
Творог с сахаром разминаем вилочкой до однородной консистенции.
Добавляем к творожной массе куриные яйца и хорошенько перемешиваем.
Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто.
![]()
Затем формируем творожные шарики, обкатываем их в муке и, придав им более плоскую форму, отправляем обжариваться с двух сторон в раскаленном масле.
![]()
Когда сырники готовы, стоит заняться соусом.
![]()
Апельсин разрезаем на две части и выжимаем сок.
Клюкву промываем и измельчаем погружным блендером в узком высоком сосуде.
![]()
Смешиваем в небольшой пиале клюквенную массу с густым медом и апельсиновым соком.
![]()
Поливаем наши сырники на порционных тарелочках витаминным соусом и наслаждаемся!
![]()
Конечно, чаще всего мы их едим со сметаной. Но есть и другие варианты. Например, витаминный соус из сока апельсина, клюквы и меда. Вы можете приготовить не менее вкусный и полезный соус и из других ягод и фруктов по своему вкусу.
Клюква – очень полезный и даже лечебный продукт. Ее можно использовать в любое время года, так как при заморозке она отлично сохраняется.
Апельсины же ценны для эндокринной, нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Они обладают также противовоспалительным свойством.
А пользе меда я уже и говорить не буду. Давайте лучше приступим к приготовлению этого полезного соуса для сырников, блинов и подобных блюд.
Время приготовления: 35-40 минут.
Сложность: минимальная.
Чтобы приготовить витаминный соус к сырникам, нам понадобятся:
1) 1 крупный апельсин
2) 150 г клюквы
3) несколько столовых ложек густого меда
Для начала напомню процесс приготовления самих сырников.
Творог (желательно домашний) выкладываем в миску или другую емкость для смешивания ингредиентов.
Добавляем к нему сахарный песок и ванильный сахар.
Творог с сахаром разминаем вилочкой до однородной консистенции.
Добавляем к творожной массе куриные яйца и хорошенько перемешиваем.
Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто.
Затем формируем творожные шарики, обкатываем их в муке и, придав им более плоскую форму, отправляем обжариваться с двух сторон в раскаленном масле.
Когда сырники готовы, стоит заняться соусом.
Апельсин разрезаем на две части и выжимаем сок.
Клюкву промываем и измельчаем погружным блендером в узком высоком сосуде.
Смешиваем в небольшой пиале клюквенную массу с густым медом и апельсиновым соком.
Поливаем наши сырники на порционных тарелочках витаминным соусом и наслаждаемся!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
надо будет попробовать с Вашим соусом. На вид получается аппетитно.
Комментировать