Я всегда любила куриную грудку. Она никогда не казалась мне сухой и «деревянной». Однако есть масса способов сделать её ещё вкуснее, ещё сочнее! Одним из них я хочу поделиться сегодня с вами… ;)
Этот рецепт покорил меня сразу — он чрезвычайно лёгок в исполнении, требует минимума времени (активных действий всего лишь на 10 минут!), а результат получается такой, что слова домочадцев — «Ммм… пальчики оближешь!» — просто неминуемы))
Уровень сложности: минимальный
Время приготовления: на подготовку — 10 минут, на маринование — 20-60 минут, на запекание — 25 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
Первым делом я подготовила филе. Промыла холодной водой, порезала на кусочки. Оставила для обсыхания.
![Филе куриной грудки]( "Филе куриной грудки")
В это время подготовила маринад. Соединила вместе молоко (магазинное, жирностью 2,5%) и 15-процентную сметану.
![Сметана, молоко]( "Сметана, молоко")
Размешала до однородности, пустила в молочную смесь лимонный перец и мускатный орех.
![Маринад]( "Маринад")
Затем — корицу.
![Маринад для курицы]( "Маринад для курицы")
И тимьян.
![Маринад для куриной грудки]( "Маринад для куриной грудки")
В конце добила чёрную соль (можно использовать обычную или морскую).
![Специи к курице]( "Специи к курице")
Размешала венчиком до растворения соли и равномерного распределения специй.
![Маринад к курице]( "Маринад к курице")
Все кусочки куриного филе обмакнула в маринад и оставила просто под крышкой, не убирая в холодильник. Минимум нужно дать постоять грудке минут 20. У меня же она провела в маринаде около часа.
![Маринованная курица]( "Маринованная курица")
Небольшую форму (можно взять и противень, если так удобнее) смазала маслом и выложила кусочки курицы. Остатки маринада тоже вылила на неё сверху.
![Куриная грудка в духовке]( "Куриная грудка в духовке")
Отправила в заранее прогретую до 180'C духовку на 25 минут.
![Запеченная куриная грудка]( "Запеченная куриная грудка")
Подавать можно как отдельно, так и с гарниром. В моей семье куриная грудка больше всего пользуется популярностью в сочетании с рисом.
![Куриная грудка рецепт]( "Куриная грудка рецепт")
Грудка получается в меру пикантной, мягкой и очень вкусной! Мы все остались очень довольны! ;)
Этот рецепт покорил меня сразу — он чрезвычайно лёгок в исполнении, требует минимума времени (активных действий всего лишь на 10 минут!), а результат получается такой, что слова домочадцев — «Ммм… пальчики оближешь!» — просто неминуемы))
Уровень сложности: минимальный
Время приготовления: на подготовку — 10 минут, на маринование — 20-60 минут, на запекание — 25 минут
Ингредиенты:
- филе одной куриной грудки
- 2 ст.л. молока
- 1 ст.л. сметаны
- 0,3 ч.л. мускатного ореха
- 0,3 ч.л. корицы
- 0,3 ч.л. тимьяна
- 0,3 ч.л. чёрной соли
- подсолнечное масло
Приготовление:
Первым делом я подготовила филе. Промыла холодной водой, порезала на кусочки. Оставила для обсыхания.
В это время подготовила маринад. Соединила вместе молоко (магазинное, жирностью 2,5%) и 15-процентную сметану.
Размешала до однородности, пустила в молочную смесь лимонный перец и мускатный орех.
Затем — корицу.
И тимьян.
В конце добила чёрную соль (можно использовать обычную или морскую).
Размешала венчиком до растворения соли и равномерного распределения специй.
Все кусочки куриного филе обмакнула в маринад и оставила просто под крышкой, не убирая в холодильник. Минимум нужно дать постоять грудке минут 20. У меня же она провела в маринаде около часа.
Небольшую форму (можно взять и противень, если так удобнее) смазала маслом и выложила кусочки курицы. Остатки маринада тоже вылила на неё сверху.
Отправила в заранее прогретую до 180'C духовку на 25 минут.
Подавать можно как отдельно, так и с гарниром. В моей семье куриная грудка больше всего пользуется популярностью в сочетании с рисом.
Грудка получается в меру пикантной, мягкой и очень вкусной! Мы все остались очень довольны! ;)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать