Вкусная макаронная запеканка с грибами и индейкой, рецепты с фото

Сегодня вкусную макаронную запеканку готовим с грибами, индейкой и овощами. Сама по себе макаронная запеканка — очень универсальный продукт, ее можно сделать из тех ингредиентов, что остались в холодильнике: индейку заменить на курицу или ветчину, грибы, при их отсутствии, можно не добавлять, а овощи использовать только те, что есть в наличии. Заправляем вкусную макаронную запеканку готовым грибным крем-супом, добавляем специи, посыпаем тертым сыром и в духовку! И уже через полчаса сытная и ароматная макаронная запеканка готова!

Общее время приготовления: 40 минут

Кол-во порций: 4

Ингредиенты:

300 г готовой индейки (курицы или ветчины), нарезанной кубиками
250 г вареных крупных макарон (для запекания)
350 г замороженного зеленого горошка (промываем под прохладной проточной водой)
250 г нарезанных грибов
300 г грибного крем-супа (1 банка)
100 мл молока
100 г тертого сыра чеддер (или сыра других твердых сортов)
50 г нарезанного лука
2 ст. л. сливочного масла
4 г приправы для птицы
2 г порошка карри
Соль (по вкусу)

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом двухлитровую форму для запекания.

3. В большой миске смешайте размороженный горошек с нарезанной вареной индейкой и готовыми макаронными изделиями.

4. В средней кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте нарезанный лук, грибы и готовьте, постоянно помешивая, до мягкости ингредиентов.

5. Смешайте обжаренные грибы с крем-супом, молоком и приправами. Продолжайте готовить, постоянно помешивая, до получения кремообразной горячей консистенции.

6. Влейте грибную кремообразную смесь (шаг 5) в миску с индейкой, макаронами и горошком (шаг 3), после чего тщательно перемешайте ингредиенты.

7. Равномерно распределите полученную ароматную макаронную смесь (шаг 6) в смазанной форме для запекания (шаг 2). Сверху посыпьте макаронную запеканку тертым сыром.

8. Выпекайте вкусную макаронную запеканку с грибами, индейкой и овощами до готовности, в течение 25-30 минут.

9. Наслаждайтесь!

Совет:

Если вы предпочитаете макаронную запеканку с хрустящей корочкой, смешайте 100 г свежих панировочных сухарей с 2 ст. л. размягченного сливочного масла и этой хлебной смесью посыпьте запеканку сверху перед тем, как отправить ее в духовку.

Фото: The Spruce

Источник: thespruceeats.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!